说到横县的特产，除了茉莉花茶，木瓜丁绝对算得上是其中比较闻名的。木瓜丁来源于生木瓜刨成丝，晒干后用佐料腌制，就成了美味的木瓜丁。

在横县，制作木瓜丁的绝大部分都是厂家生产的，木瓜丁厂制作木瓜丁不是自己去开荒种木瓜，而是去收散户的干木瓜丝。年，横县的木瓜丝每市斤可以卖15块钱，这一年横县种植木瓜的农户赚了不少钱（其实也是辛苦钱），看到隔屋邻里种木瓜晒丝赚钱了，很多横县老乡也开始跟风。年，很多没有种植过木瓜的农户走上了种植木瓜的路，想着行情可以跟年的一样，能够卖个好价钱。

小编隔壁一位大哥就承包了5亩地，种植木瓜！此前他从来没有种过木瓜，好在种植这个东西不需要什么经验，今年的木瓜产量那是相当的大，可以用大丰收来形容，一亩地能够产斤的木瓜。小编向这位大哥打听，他说斤的生木瓜可以晒60斤的干木瓜丝，一亩地可以产斤！理论上五亩地可以产斤的木瓜丝！如果按照去年的收购价15块一斤，今年这五亩地的产值就是块钱。

理想是美好的，现实是骨感的！就是因为去年木瓜丝的行情好，导致今年种植木瓜的农户增加了好多，整个横县的木瓜产量也比去年多了很多。正所谓物以稀为贵，你产量一增加了价格绝对会往下降的（这个跟茉莉花很相似，花多价低，花少价高）。每年的销量就这么多，产量跟上来了却卖不出去，这个木瓜丁保存的时间有只有半年，所以收购的厂家吸收不完这么多货，农民只能贱卖了！

大部分横县人都应该清楚，从种木瓜到做成干丝出售要经历多么漫长的时日。种苗——施肥——浇水——采摘——刨丝——晾晒。这几个步骤看上去简单，其实真的狠费时间，单单说刨丝，邻居大哥就是为了刨丝而特地买了一台刨丝机，0多块钱，但是依然刨不完这么多木瓜。还有晾晒，运气好不下雨大太阳，连续晒两天就可以收货，要是遇上连续下几天雨的话，整批木瓜丝都得发臭发黑，卖都没人收，只能前功尽弃。

因为产量太高了，所以今年木瓜丝的行情只能卖到7块钱一斤，相比去年价格低了一半，本来就没赚几个钱，现在价格一降，农民就得亏钱了。邻居大哥5目的的租金加上犁田施肥再加上买刨丝机的费用就要大几千，而且虽然产量有那么多，但是还有很多因为刨不过来而烂在地里的。还有因为下雨来不及收的报废品。前后亏本0多块钱。

种植农作物最忌讳很风，看见别人赚钱以为自己种了也可以，不去好好考虑市场的规模行情，绝对地要白干一场。

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