保持身体年轻，是很多人都有的一个想法！怎么做到呢？方法有很多，小编今天就告诉大家一个极其简单，却又能帮助身体保持年轻的方法——就是在做菜的时候，加些葡萄酒，就这么简单！

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葡萄酒的功效

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1、保持血管的年轻

葡萄酒富含抗氧化物，有助于提高有益胆固醇的比例，降低有害胆固醇的比例，这有什么用呢？这就能防止心脏病的发作和动脉阻塞的形成，保持我们血管的年轻！

2、保持骨骼的年轻

适量饮用葡萄酒可以提高骨骼的矿物质密度，不论男女，从而降低患骨质疏松症的风险。什么意思呢？就是可以保持我们骨骼的强健，让我们活动起来像年轻人一样！

3、保持大脑的年轻

红葡萄酒中的营养物质可以保护人体的血管细胞，提高通往大脑的血流量，预防有害斑块的形成。意味着什么呢？意味着我们不会提前就老年痴呆，能保持思维的敏捷。

4、保持身材皮肤的年轻

研究人员在葡萄酒中发现了能够制约肥胖细胞生长发育的复合物质，长期适量的喝葡萄酒，可以有效防止女生长胖，并且葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。

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葡萄酒的食用

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1、红酒玫瑰冻

原料：红酒一杯、玫瑰花蕊少许、白砂糖少许、琼脂粉若干。

做法：

1.在干净的小锅子中倒入少量纯净水，加入泡茶用的玫瑰花蕊和白砂糖煮开；

2.捞去玫瑰花蕊，趁热倒入琼脂粉搅匀，然后不停地搅拌，不让琼脂凝结的同时也降低温度；

3.等玫瑰水不再烫手时，倒入一杯红酒，冷却后就得到了晶莹剔透的红酒冻。

2、秘制红酒鸡翅

原料：

鸡翅g、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。

做法：

1.鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分；

2.平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐；

3.慢慢倒入生抽+水调成的汁，翻炒几下；o

4.倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁即可。

3、红酒木瓜饮

原料：

木瓜半个、红酒ml、蜂蜜少许。

做法：

1．木瓜洗净、去皮、去籽，切成1厘米见方的小块；

2．将木瓜块放入搅拌机，加入15ml清水；

3．将加了清水的木瓜充分搅打成木瓜糊；

4．在木瓜糊中调入少许蜂蜜，搅拌均匀；

5．最后，再加入红酒，搅匀，表面撒少许木瓜粒即可。

4、红酒焖牛肉

原料：

牛肉g、红酒g、洋葱一个、香叶一片、西红柿2个、面粉一大勺、大蒜一瓣、枫叶糖浆4大勺、盐、黑胡椒适量、橄榄油一大勺、番茄酱3大勺

做法：

1.牛肉用盐、胡椒腌渍片刻后，撒上面粉

2.锅里倒入橄榄油，把洋葱炒至半透明后加入牛肉

3.再一次加入红酒、水、糖浆、大蒜、香叶中火煮开

4.再加入西红柿，中小火继续煮约一个半小时。（在煮的过程中要撇去浮沫）

5.加入番茄酱后，再煮十分钟，最后用盐和胡椒调味

5、红酒蜜梨

原料：

梨2个、红酒1瓶、冰糖适量

做法：

1.梨削皮后切成圆圈，用小勺挖去梨核；

2.把梨和冰糖放入砂锅内；

3.往砂锅内倒入红酒，红酒的量以没过梨为最佳；

4.大火烧开后转微火焖煮30分钟。

6、红酒板栗鸡翅

原料：鸡翅、去皮板栗、红酒、冰糖、盐、油。做法：

1.鸡翅洗净，沥干水份；

2.锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟；

3.倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗稍微难熟一些），加冰糖；

4.待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可！

7、泡椒红酒鸡

原料：

净仔鸡半只、红酒、莴笋、泡小米椒、野山椒、高汤、生姜、生抽、胡椒粉、葱适量

做法：

1.将净仔鸡斩成小块，莴笋去皮切成条，野山椒与泡小米椒斜切成段，泡菜也切成条；生姜切片，葱切段

2.热锅放油，下入鸡块与姜片，大火爆炒至鸡块表面看起来有微微焦黄的感觉

3.下入野山椒、泡小米椒、泡菜、香辣酱，翻炒约2分钟

4.倒入红酒及高汤，放入适量的盐、鸡粉及少许胡椒粉，小火煮约3至5分钟

5.下入莴笋条，转大火翻炒均匀后下入适量的生抽与葱段，炒匀即可出锅

开瓶的红酒没喝完

可以试着做一下哦~