不知不觉又到了周末时光，庸庸碌碌，总是觉着时间不够用；却又总是习惯了慢条斯理的去做每一件事情。睡个懒觉，吃个早餐，开始了继之后的周末时间。

今天要给大家呈现的菜谱是花生木瓜鸡脚汤，此汤气味清润，有提神解疲、强筋健步的作用，亦为周末家庭靓汤。木瓜被誉为“岭南果王”，皮薄肉厚，味美清香，甜滑多汁。在广东民间常以半生熟的木瓜用于炖、煮、炒、做汤等，有润肠、补肾、健胃的功效。花生性平味甘，入脾、肺经，具醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气之功效。而鸡脚则是所谓的“以形补形”，因其所含胶原蛋白比较丰富，这种胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。

用料：鸡爪、熟木瓜、姜片、葱、花生

做法：1.鸡爪洗净，放入开水锅里焯水，焯水的时候放入几片姜，去腥；鸡爪焯水后再冲洗干净

2.将洗好的鸡爪、花生、姜片、葱段放入砂锅，大火煮开，转小火慢炖1小时

3.放入木瓜块，再炖20分钟即可

小贴士：因为花生不易软，所以和鸡爪同时放，木瓜易软所以选择后放，炖煮时间可以短一些

花生木瓜鸡脚汤营养价值高、做法简便，大家记得去实践一下菜谱哦！如果小伙伴们有好的建议或好的菜谱，也可以给小编留言，让小编与大家分享一下。我们下个礼拜天再见！