春天来了，我们又多了很多新鲜蔬果可以吃，可很多时候我们并不懂如何给蔬果保鲜，导致蔬果变质变坏，没法享用。

可能你会说：要保鲜，放冰箱啊！

没错，冰箱是家里最常用的保鲜利器，也是方便我们生活的一大法宝。但是，不同的温度、湿度以及食物释放的物质都影响着食物变质的速度，而每样食材又有自己的存放方法及期限。如果不正确使用冰箱，只能让细菌宝宝和你一起共享美食咯╮(╯▽╰)╭

快来看看小编帮你整理好的蔬果冰箱攻略吧！

一次性买很多蔬菜水果，然后一股脑儿全放进冰箱，当作一周的囤货，结果还没过两天有些就开始坏了，没坏的味道也不对了......

误区：把所有东西都塞进冰箱

正解：分清哪些不适合放冰箱

▼不能放在冰箱的蔬果有这些▼

热带水果如荔枝、芒果、香蕉

火龙果、龙眼、木瓜、红毛丹

块茎蔬菜如土豆、南瓜、胡萝卜

易软蔬菜如青椒、黄瓜、西红柿

▼下面举几个例子▼

香蕉在12℃以下易发黑腐烂故不宜放冰箱

只需用保鲜膜紧紧包住香蕉根部的切口

因为隔绝空气能减缓香蕉熟化的速度

▼

牛油果还没熟时要放在室温下让它变熟

没吃完的果肉应撒上柠檬汁包上保鲜膜冷藏

▼

芹菜是十分容易脱水变老的蔬菜

需用锡箔纸或塑料袋将它整个包起来

这样放进冰箱冷藏3天以上还能鲜脆可口

▼

洋葱放入冰箱后淀粉会加速变软变湿

而且会导致冰箱内食物沾染上洋葱的味道

所以洋葱应该常温放在通风处有利于呼吸

▼

黄瓜放入冰箱会变软，表皮变黏

西红柿则会呈水泡状，变烂长斑

它们都不适合冷藏需放在阴凉通风处

也需分开放因为西红柿会加速黄瓜腐烂

▼其他注意事项▼

新鲜带叶蔬菜冷藏之前最好不要清洗

外面最好再套个保鲜袋或放进保鲜盒

且冰箱温度最好控制在0-4℃之间

放置时间不宜太长

冰箱从不清理，以为只要异味不大就没什么关系。但如果不及时、定期清理冰箱，很容易相互串味，腐坏的食物还会让新鲜食物加速变质......

误区：等冰箱有味道了再清理

正解：冰箱一定要定时勤清理

▼清洁冰箱里面之前必须断电，然后先处理掉开始腐烂、变质的剩菜剩饭和食材

▼冰箱门密封条上的微生物达十几种，用酒精浸过的干布擦拭密封条，清洁效果最佳

▼用海绵或抹布蘸一点清洁剂来擦拭门板，然后用干布擦干水分。如果污迹较顽固，可多挤一遍牙膏再用布反复擦试

▼冰箱内部用软布浸透擦一遍，然后用清洁剂和陈醋加温水泡软布再清洁一遍，最后用干净的软布擦洗两三次，直到没有清洁剂的成分

不管买什么，都往冰箱里塞，哪有空地就往哪塞，冰箱里乱七八糟，保鲜效果直降......

误区：冰箱里东西随意放置

正解：冰箱要合理划分区域

▼冰箱功能要分布清晰▼

*冰箱门是冰箱里最温暖的部分，它最贴近外侧，且打开时会接触室温，反复开关门也会让鸡蛋受到晃动而导致内部味道发生变化。所以冰箱门不要放置鸡蛋和奶制品。可以把冰箱门留给最不怕温度折腾的食物，比如调味品、果汁等。

▼合理善用各种密封收纳罐▼

用玻璃密封罐或者塑料瓶装一些食材，再放进冰箱，保鲜时间会更长哦！比如葱花、芹菜末等等。

对于妈妈这种厨房圣地的一把手来说，冰箱可能是好助手，也有可能是个破坏王，所以为了让食材保鲜更有效更长久，味道不被损坏，一定要让冰箱保持干净整洁、食材放置合理，正确地发挥它的作用，这样才能让冰箱更好地为自己服务，为全家人的品质生活保驾护航。

小编整理了这么多，不敢说史上最全，也能帮到大家一点吧？咳咳，记得打包收藏，分享转发，拿走不谢~

等等，还有个重要事没交代——

用吸水性超强的竹妃纸巾替代保鲜膜来包裹食材再放进冰箱，可以减缓食材氧化，保持更久的美味新鲜哦。

这可是众多竹粉亲自验证得出的经验哦！

竹妃

品质卓越、价格实惠

健康安全、用处多多

~妈妈们的得力助手~

赞赏

长按







































北京白癜风中医医院
白癜风饮食