直到7月27日，28岁辽宁姑娘毕雪仍昏迷着，还未脱离危险。谁也没想到让她陷入危险的是，竟是一碗黑木耳。目前，毕雪肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭，全身黄疸。

医院急诊科主任张医生说，我们诊断是“变质黑木耳中毒、多脏器功能衰竭、脓毒性休克”。

未中毒前，毕雪是个活泼可爱的姑娘。她今年28岁，辽宁姑娘。半年前，她和老乡董晓亮结婚，春节后，随老公来到福州打工。这次不仅她中毒了，老公董晓亮也中毒了。但晓亮仅仅是上吐下泻后好转，她却倒下了，至今未醒。

董晓亮说，他们是7月20日（上周三）晚吃的黑木耳。当时木耳已经泡了快2天了，老婆洗的，他下锅，用木耳炒鸡蛋。

他接着说，因为木耳是老婆洗的，他并不知道木耳是否变质。只是当时炒的木耳汤汁比平时多。东北人口味重，当时放了辣椒，很多盐，所以吃起来也没感觉变味，只是感觉木耳更软。

但董晓亮非常肯定，是黑木耳导致夫妻俩的中毒。“当晚，就吃了木耳炒鸡蛋。”他说，第二天上午，毕雪开始恶心、呕吐、腹泻，然后发烧，四肢冰凉。

到了第三天晚上，也就是7月22日晚11点，毕雪开始说胡话，神志不清，医院抢救。

医生初步判断是食物中毒。一阵抢救后，毕雪保住了生命体征，但肝衰竭，肾衰竭，心肌中毒衰竭。

（资料图）

张医生说，泡发过久的黑木耳会产生生物毒素，中毒原理跟毒蘑菇类似。张医生说，其实在高温天气，不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干黄花菜、干海带等浸泡时间太久,都有可能会产生黄曲霉素等生物毒素；食用后,可产生呕吐、腹泻等中毒症状。

来源：人民日报海峡都市报（ID：haixiadushibao）

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