木瓜作为水果食用的实际是番木瓜，番木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。

木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

你应该不知，木瓜配西米，打豆浆喝也是非常有营养的。

材料

黄豆70g，西米30g，木瓜1块，白糖或冰糖适量。

做法

·将黄豆洗净，浸泡6-8小时备用；西米淘洗干净，浸泡2小时；木瓜去皮去籽，切成小块。

·将浸泡好的黄豆、西米和木瓜一起放入豆浆机中，添加清水至上下水位线之间，启动机器。

·将打出的木瓜西米豆浆过滤后，按个人口味添加适量白糖或者冰糖进行调味，不宜吃糖者，克用蜂蜜替代。不喜甜食者也可以不加糖。

养生功效

这款豆浆具有润肺化痰的功效。

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