清

明

节气

0二月春风似剪刀

不知细叶谁裁出

清明，是一个特别的日子，我们在这一天祭拜先人，寄托哀思。清明节又叫踏青节，正是春光明媚、草木吐绿的时光，也正是人们春游的好时候。此时气温升高，又是春耕春种的大好时节，故有“清明前后、种瓜种豆”之说。

清明时节

清明时节雨纷纷，

路上行人欲断魂。

借问酒家何处有，

牧童遥指杏花村。

清明

杜牧

一候桐始华

春来万物复苏，及至清明时节，

阳气盛，白桐花开，清芬怡人。

二候田鼠化为鹌

田鼠不忍烈阳之热，躲进洞穴，

鸟儿喜爱阳气之暖，四处啄食。

三候，虹始见

清明虹桥始见雨初晴。

清

明

三

候

祛

湿

养

肝

清明时节，气温时高时低，特别是南方地区，雨水频繁，湿气严重，气候变化无常使风湿患者苦不堪言，更有人把春天称为“风湿季节”。所以清明时节应注意祛湿。

另外，春天也是肝炎多发的一个季节，如不注意饮食卫生、作息，就有可能患急性肝炎，出现黄疸，食欲减退，疲倦等症状。而患有慢性肝炎的病人则容易出现肝区疼痛，恶心，乏力等症状。因此，对于慢性肝炎的患者，春天应注意休息，戒烟限酒，少吃油腻食物，对肝脏加以保护。

甜瓜：《本草纲目》记载，甜瓜甘、寒、滑，止渴，除烦热，利小便，通三焦间，壅塞气，治口鼻疮。即甜瓜具有清热除烦，通利小便的功效。清明节之后大地回暖，阳气渐盛，湿热渐重，可适当食用。（糖尿病患者酌情食用）

韭菜：《本草纲目》记载：韭辛、微酸，温，涩，无毒，归心，安五脏，除胃中热，利病人，可久食。韭菜是一种低钠、低胆固醇的食物，适合高血脂、高血糖人群食用。韭菜耐寒，春天生长茂盛，具有补益阳气的功效，适合阳气不足，肾虚尿频的患者食用。

清

明

食

物

木瓜薏苡仁汤

原料：木瓜10克，薏苡仁20克，白糖15克

（糖尿病患者可减少糖的用量）

制作：将薏苡仁、木瓜洗净，放入锅中，加水1升煎煮半小时，加入白糖调味即可。

功效：调气和胃，养肝舒筋，熄风祛湿。

适宜人群：湿热较盛之关节类疾病患者。日常也可食用以清热祛湿。

清

明

膳

文字：CSN科普肾科全说

张恩医生

图片：网络，侵权删

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