冰箱的发明为咱们带来了很多便利，吃不完的饭菜、新鲜的果蔬、囤着做菜的肉……放进冰箱里，就不用担心它们会一下子坏掉。

但是，冰箱≠保险箱，你知道吗？有些食物放入冷藏室，可能坏得更快！

1.香蕉

香蕉是热带水果，放进冰箱很容易被冻伤，使香蕉表面发黑、长出麻点点，严重的甚至会内部软烂、腐败。

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储藏热带水果的温度一般在8℃以上，桂圆、芒果、红毛丹、木瓜等热带水果都不宜放进冰箱，会加速其变质。

2.土豆

低温会使土豆里的淀粉分解，影响土豆的口感；而且冰箱的潮湿环境更容易使土豆发芽。发芽的土豆容易产生龙葵素，对人体有害。

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3.洋葱、大蒜

洋葱和大蒜在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉。而且切开后的洋葱水分流失较快，会让其他食物沾上洋葱的味道，还是尽早用掉。

建议这两类食物放在干燥室温下或者通风处保存即可。

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4.西红柿

低温会破坏西红柿的结构，使得肉质变得软烂，吃起来粉粉的，而且容易有裂伤甚至出现腐烂。

建议吃多少买多少，吃不完可以直接放在室温下，用不着放冰箱。

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5.面包

面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。

随着放置时间的延长，直链部分慢慢缔合，柔软的面包会逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。而放在冰箱里，低温会加快面包变陈、变硬的速度。

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建议：刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内密封室温保存，并在保质期内吃完。

6.蜂蜜

在低温下，蜂蜜会结晶析出葡萄糖，虽然其性质没有发生改变，但会影响口感。

建议蜂蜜密封存放在阴凉处即可。

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7、中药材

中药材放冰箱里，很容易受潮、变质，影响药性，甚至引发副作用。

对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，将瓶盖封严，放在阴凉通风处。

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8.咖啡、茶叶

一些晒干、烘干制品如茶叶、咖啡、奶粉等，经过干燥处理后，水分含量极低，微生物无法繁殖，只要注意防潮，就能保存很长时间。

茶叶图片由MirkoSt?dter在Pixabay上发布

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如果把已经开封的茶叶放入冰箱，会因为密封不严变潮、发霉，而且冰箱里的味道还会混进茶叶里面，影响品质。

看完文章，

你有没有错放冰箱的食物呢？