前段时间，#广州初中生要会煲汤#的这个话题，登上了微博热搜↓

你没看错，真的是初中生！

上个月底，广州市教育局发布加强中小学劳动教育的指导意见。

根据意见，中小学劳动教育课程平均每周不少于1课时，小学4—6年级会做一日三餐家常菜；初中会煲汤、做双皮奶；高中掌握简单金工木工加工技巧。

看来几年后，在广州的街头上随便找一个初中生，都能煲得一手靓汤。

说实话，我觉得这操作是相当可以的。

毕竟，在广东有句俗话：“宁可食无菜，不可食无汤。”

我有理由相信，煲汤这一技能，以后能划入传家之宝系列。

其实，广东人，尤其是广州人隔三差五就会煲汤，不仅因为爱喝，更多的是喝汤带来的食疗效果，能滋养身体。

而且我还发现，身边爱喝汤的人，皮肤都不差。

就连很多港星被采访保养秘方时，其中一个原因几乎都有：经常喝汤。

比如最近热播的《我最爱的女人们》，蔡少芬和的颜值和皮肤状态，你完全想象不出，她已经46岁！

谈及保养的秘诀，蔡少芬称最爱煲汤！还说煲汤除了滋补，最重要的就是保湿。

“除了护肤保湿，还要补充营养的汤水，不然皮肤干巴巴的很容易老。”

▲蔡少芬25年前后的对比，图源自网络

就算在外地拍戏，她也会买一些煲汤材料带在身边，买个锅，买只乌鸡，一起煲一个小时喝。

还有紫霞仙子朱茵，据说她是个对皮肤非常“紧张”的人，各方面都十分讲究。

在金星秀的时候，她就说过，女人要想保持自己容颜的美感，一定要让自己的心态好，同时还要睡得好，这比其它一切的护肤品更强大。

除了在生活方面保持着良好的习惯，她最喜欢的就是喝汤，比如苹果雪梨汤或青红萝卜汤。

△朱茵参加《金星秀》

还有刚上完《向往的生活》的容祖儿，听她唱歌十几年了，现在看她，依旧是那个样子，甚至更年轻活泼。

谁能猜到她已经39岁了！皮肤是真的好！

△容祖儿在参加《向往的生活》

容祖儿说过，外在保湿加内在保湿是她在繁忙工作中保持水灵肌肤的秘诀。

而内在保湿比外在保湿更重要，所以，她要求自己每天都要喝足够的水，还要多喝汤。

祖儿的妈妈还会特别为她煲木瓜鸡脚花生汤、花胶汤和海参汤，全是滋阴养颜的汤。

△容祖儿在参加《向往的生活》

的确，在广东，对于爸妈在身边的人来说，回家喝上一碗热汤，是再也平常不过的事情。

可在外打工或是一个人住的，下班回到家，大概只记得一件事：睡觉。

而南方的天气，尤其是广东，又湿又热，身体内也特别容易淤积下湿气。

久而久之，最直接的表现就是：晚上睡不好、早上起不来、越睡越累、整天昏昏沉沉、打不起精神、头发和脸部容易出油、经常爆痘......

我认识的一个老朋友Emma郑雅甄也是这样。

她曾经因为生活饮食不规律，长期在办公室呆着码字，坐的多动的少，导致脸色暗黄，长期爆痘，20几岁的她看起来非常憔悴。

后来，她通过煲汤来调理身体，潜心研究了上百种汤谱，皮肤和身体的状态越来越好。

10年过去了，样子一点都没变！（没想到她已经37岁了吧~）

Emma现在是街知巷闻的“煲汤达人”，去年《舌尖上的中国3》第4集里，她作为代表介绍了广州的煲汤文化。

也常被应邀到电视台各大节目分享煲汤心得。

△郑雅甄参与《舌尖上的中国3》录制

用Emma的话来说，掌握了技巧，煲汤真的比做菜简单百倍。

不信？今天我就带你们，解锁最简单最有效的煲汤技能！

01

毕业后的Emma在广州一家杂志社工作，生活变得忙碌起来后，她从父母的房子搬了出去。

少了父母的管束，Emma说，“那时习惯晚睡，不会特意调理身体，也不会做饭不煲汤喝，生活饮食都不太健康。”

后来，她皮肤一天天变差，还疯狂爆痘。

也是从那时候开始，她意识到自己的身体需要调理。

不过真正让她下定决定学煲汤的，是因为有一次父母来看她，被她发黄的脸色吓到，立马给她买了电炖盅，督促她要学会煲汤。

没想到，每天喝自己煲的汤，才半个月，痘痘就消了不少。

而这一煲，就是10多年。为了专心研究煲汤的学问，她还辞去稳定的工作。

Emma的汤，会根据不同年纪和体质的人，搭配不同的汤方，为此她还考了国际注册高级营养师。

此外，在保证功效的前提下，她致力于把煲汤变成一件简单的事情，让忙于工作的白领不用担心费时费力。

正因为她这一份坚持，吸引了《舌尖上的中国》第三季来拍摄。

她开始在