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或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康！

番薯木瓜苹果汤

春节期间走亲访友少不了大吃大喝！杨教授提醒：春节期间更要注意清理肠胃哦！今日推荐：

材料：

番薯g，木瓜1个（约g），苹果1一2个，肉片或肉碎克。

制法：

将材料洗净切块，先加入适量开水进锅煮开，先把番薯煮10分钟，再把木瓜及苹果放入锅内，继续煮10分钟，加入肉片或肉碎5分钟，胡椒粉、盐调味即可。

知名养生专家、医院副院长杨志敏教授点评：

番薯性平味甘，具有补中和血，益气生津的功效。它还富含膳食纤维，让你肠道更加通畅，且与大米相比较更低脂肪、低热量，是7年世界卫生组织推出健康食品排行榜的冠军。木瓜性平味甘，含有多种蛋白酶，能帮助我们消化；木瓜中的齐墩果酸能帮助我们护肝，降血脂，抗氧化。苹果性平味甘微酸，能生津止渴，清热除烦，健胃消食。三种食物随缘搭配，汤甜味香，酸甘化阴，既能补益脾胃，又能消食化积，消补互用，特别适用于脾胃虚弱，胃口不好，营养不良之人，平素便秘，血脂偏高之人也特别适合。

禁忌：无特殊禁忌。

“每日一膳”栏目由医院携手《南方日报》联合推出，每天在“医院”







































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