木瓜炖牛奶

难度：初级★★

食材：木瓜半个、红枣8颗、冰糖少许、牛奶适量

步骤：

①木瓜洗净，横着切一半，去籽，用勺子挖出果肉；红枣洗净，在清水里泡1小时；冰糖敲成小粒。

a.木瓜也可以去皮切块，我一般习惯用勺子挖，这样就不需要去皮啦；

b.红枣先放水里泡下，口感更好；

c.冰糖敲小粒，更易融化，可以在最后加冰糖，也可以不加。

②将木瓜、红枣和冰糖放入碗内，并倒入适量牛奶。

③蒸锅内倒水，大火烧开后，放上炖盅，转小火，盖上锅盖，蒸20分钟即可。

蒸的时候建议用小火哦，不然牛奶会凝结成块。

④木瓜炖牛奶，完成！

来一颗大红枣！

再来一块木瓜！

小白白说：

木瓜炖牛奶，是一款一年四季都可以喝的饮品，非常适合爱美的女孩子。所用食材常见而简单，且制作十分快手，零厨艺也可以完成。这道饮品，一般有两种做法，第一种就是这次介绍的，放入炖盅蒸；还有一种，是直接倒入锅内煮，我以前经常这么做，但控制不好火候，牛奶很容易糊掉，口感也没有蒸出来的好喝。

木瓜是女人心中的圣果，营养价值丰富。木瓜富含的蛋白酶能促进身体对蛋白质的吸收，让肌肤的新陈代谢正常，充满弹性。木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍，加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内而外清爽肌肤，很有一套。牛奶是天然的护肤品，含有全蛋白质，富含人体必需氨基酸，与木瓜一起食用，能起到相辅相成的作用。红枣是补气养血的圣品，俗话说：“一日吃三枣，一辈子不显老。”

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