奇！

百香果吃出木瓜味、荔枝味？

咋回事？

跟小窗一起一探究竟

近年来，南靖县果农积极引进台湾果树优良品种，通过试种优选，培育出各种风味独特的优质百香果品种。闽台水果产业之花，也在两岸果农的辛勤汗水浇灌下开得更美，果实更甜！

近日，记者走进位于南靖县靖城镇的漳州果粒多农业科技有限公司，母本室的百香果树上，一颗颗形如木瓜大小的百香果果香四溢，让人垂涎欲滴。公司技术总监王亚勇介绍，这是国内最新的百香果品种，名叫木瓜蜜香百香果。

漳州果粒多农业科技有限公司技术总监王亚勇说：“它比较有特色的就是三果合一，它有百香果、木瓜、甜瓜的营养和味道。”

食用方式和传统百香果也差不多，但是它可以一果两吃，果汁可以喝，里面的果肉瓢也可以吃。果肉瓢吃出来有甜瓜和木瓜的味道，果汁喝起来有百香果的味道。

老王介绍说，木瓜蜜香百香果原属台湾品种。熟果甜而不酸，营养丰富。木瓜蜜香百香果一年四季皆可开花结果，单果重约克,甜度可达15-20度，株产40-斤。

台湾农业专家朱堃闳说：“南靖这里的气候和台湾的中部很相似，这个品种产在台湾中部，而中部是台湾水果品种最多的地方。一般这些较好的品种就是在农事所试验之后我们就马上拿过来南靖基地试种了，因为南靖这边是有跟台湾农事所合作的。”

果粒多公司作为大陆的培育基地，在新品种果苗的共享和试验上与台湾同步进行。新品种果苗在大陆的试种需要1-3年时间，他们的团队经过不断调整改良后，确认该品种适宜大陆商品化种植，且产量稳定，能为农户创造可观的效益，即可开始大面积种植与推广。

王亚勇说：“我们和台湾团队合作已经将近五年了，台湾的团队有两个专家在我们这里，一个是百香果的种植营养专家，还有一个是台湾三和的专家，繁育、生产百香果苗木他比较有经验。”

台湾专家朱堃闳表示，闽台合作能把台湾新品种果苗和优良的种植方式推荐给农户。作为台湾新品种果苗的培育基地，南靖在地理位置和气候条件等方面，具有得天独厚的优势。好吃、好种、好收益，南靖基地在培育上的经验，也具有全国推广的价值。

朱堃闳说：“果粒多苗场卖出去的果苗，我们会为农民提供跟踪式服务，包括教导农民怎么种，种植前该做什么，土地该怎么整等。”

台湾专家们也介绍道，木瓜蜜香百香果对环境的适应能力强，生长受土壤的限制较少。技术人员会针对当地情况进行指导，就算在我国北方地区冬季温度较低，只要加盖保温大棚，都能够种植与稳产。

目前，南靖基地果粒多公司采用代理的方式向农户出售木瓜蜜香百香果果苗，该新品种能为农户带来较高收益，比传统百香果高三至五倍。果粒多公司目前还培育有大红蜜百香果、白珍珠百香果和荔枝味百香果等台湾新品种，正在同步试种和改良中。

文字：颜欣

图片：漳州果粒多农业科技有限公司、视频截图

编制（制作）：黄淑彬

校对：许珠玲