《木瓜类》

木瓜花生大枣汤

木瓜克，花生克，大枣5粒，片糖3／2块。

1.木瓜去皮、去核、切块。2.将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

1.木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。2.花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。

木瓜炖鱼头

姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干（ps:去市场时，记得买的是青木瓜啊，可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜）

1.下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。。。

2.接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞。

3.然后，猛火煮沸，，这时，记得再点料酒，能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖，转为慢火，炖上一个小时。

木瓜花生煲鲩鱼尾汤

据现代营养分析，哺育婴儿母乳比其他乳制品好。木瓜花生煲鲩鱼尾汤可作妇女产后催乳的食疗汤方。

木瓜富含蛋白酶，花生富含优质蛋白，鲩鱼尾富含碘、磷等物质，加上营养丰富的猪尾，四者结合，能助生乳汁，也会起到隆胸的作用，令身材完美。在广东民间亦常用木瓜配伍花生章鱼干煲猪尾汤、木瓜配伍黄豆煲猪脚汤等辅助产妇催乳。木瓜是秋日煲汤的常用清润瓜果，此汤亦为今日靓汤。

半生熟木瓜1个、花生克、鲩鱼尾1条、猪尾1条、生姜3片。

木瓜洗净，去皮、瓤，切块；鱼尾去鳞，洗净，抹干水，煎至微黄，溅入少许水；猪尾切段、洗净一起与生姜下瓦煲，加清水毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。

木瓜带鱼

鲜带鱼克，生木瓜克，葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒、味精各适量。

1.将带鱼宰杀洗净，切成段；生木瓜洗净，去皮和核，切成块。

2.将锅置火上，加入清水适量，放入带鱼、木瓜块、葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒。

3.煮至熟时，放入味精即成。滋阴补虚，通乳。适宜产后少乳者。

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