桃胶在古代医书就有详细记载，称其可治疗人血淋等病症，但现在，用桃胶来治病的人不多见，人们大多会把它当作一种美容制品。桃胶的价格不高，但养颜功效不比鱼翅燕窝差，可称之为“平民燕窝”。桃胶和银耳、木瓜、皂角米等一起搭配，十分可口滋补，桃胶口感润滑，本身无味，十分百搭!

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