11月12日，年版的泰国米其林指南揭晓，全泰国共有29家餐厅摘星。此外，清迈首次被纳入《米其林指南》就共有17家餐厅获得了“必比登推介”（BibGourmand），成绩也还可以，不过没有摘星，有点失望。

“必比登推介”是米其林评审员评估店家供应的料理具备“品质佳、价位亲民”的象征，获选的标准是烹调手法简易却不失精巧。来看看是哪17家餐厅入选了吧。

从这些推荐餐厅可以总结出几个特点。

一是没有惊喜，那些看似有可能的高星级酒店都没能入选，比如四季、黛兰塔维、Raya等，这个结果相对来说还是比较保守的；

二是传统接地气，上榜的基本都是在清迈本地有一定历史和口碑的传统老店，比如主打黄金咖喱面的KhaoSoiMaeManee和木棉花米线，而米其林偏爱的法国菜、意大利菜、西班牙菜和日料等都没有出现，即便是潮汕系的菜，也是在泰历史非常悠久，早就被当地人纳入了泰国菜系；

三是保持了对就餐环境和格调的要求，虽然传统店面一般比较简单质朴，但米其林依然追求优美的环境，其中，位于郊区的孔雀山庄（ChantraKhiriChalet）就是一个代表，而五色米（MeenaRiceBasedCuisine）则是创意泰菜的代表。

下面洋葱君就根据菜系来向大家介绍这17家餐厅，看看它们究竟有什么过人之处。

泰北因为地处高原，周围多高山，与其他地区的联系并没有那么密切，因此不管是在语言还是饮食习惯上都展现出了与泰国其他地区明显不同的独特风格。

主食为糯米饭，口味酸辣爽快，吃蔬菜时喜欢蘸酱等，都是泰北人的习惯，尤其是吃炸猪皮的时候，一定要配当地的青椒蘸酱。

作为泰北的主要城市，在清迈入选了6家泰北菜餐厅也就显得很正常了。

1、HanThuengChiangMai

位于悟孟寺的附近，虽然是当地的网红餐厅，但是平价美味，服务周到。

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