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斯里兰卡，世界地图上印度洋的一个热带岛国，就像是印度半岛流下的一滴眼泪，被镶嵌在那片平静的海面上。人们都说斯里兰卡美景多样，一去甚至流连忘返。但是对于世间吃到天南海北的绝品吃货们来说，到了斯里兰卡，还能少的了吃吗？

斯里兰卡虽说只与印度相隔一水，但是水两边的食品风味确实迥异。今天呢，我就来为大家介绍一些斯里兰卡的代表性食品，也算是一点儿斯里兰卡的美食小攻略了。

薄煎饼

又称“Appa”，是斯里兰卡当地人家做的一种碗状薄煎饼，多把它当做早餐来吃，边缘很脆，中间是松软清香的椰子牛奶馅（可以配有鸡蛋，辣椒），好吃方便。当然，发展到现在，有很多种版本的Hopper，加蜂蜜什么的，各有千秋。一买就是一打，而且薄煎饼直径也比较合适，不过一拃长。

椰汁鸡汤

椰子鸡汤，一听名字就离不开一个椰字，是的，谁让岛上那么多椰子，斯里兰卡人民祖祖辈辈吃椰长大，不过感觉这些椰子食物都挺好吃的呢~将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再把椰子去顶，把内壁椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，放入一只肥美的母鸡，先用武火攻鸡，再用文火慢炖，2个小时，哇……椰香伴随着鸡香，翩翩而至，那感觉就像你挥舞着纱巾，奔跑在斯里兰卡海滩上,多么开心快乐。

斯里兰卡酸奶

饭吃到这个地步，应该来点饭后甜点了，这个地方，要重点，港一港，那余味绕梁三日不绝的斯里兰卡酸奶，看上去，它只是一个普通的酸奶，不过比一般的酸奶稠一点，但是这边的吃法是，在里面加入木瓜，甜牛奶什么的，拌一拌，就已经够美味的了。

咖喱饭

斯里兰卡的人都偏爱吃辣，这里的咖喱拌饭，有点印度风味，而科伦坡的咖喱拌饭更呛更辣，不过很值得品尝，因为斯里兰卡盛产的就是香料，而且拌饭里用的咖喱也属于那种上乘咖喱，香浓好味，满满的都是兰卡澎湃的热情。

海鲜大餐

这个傍着海的地儿，海鲜自然是绝不能错过的美味。海鲜中最便宜的就是石斑鱼啦，到这里一定要尝尝。推荐在海鲜市场买了食材后，找当地的餐馆加工，相信在当地人高超的烹饪手法下，海产品一定是非常可口呢。

铁板炒饼

这种混合香料的铁板炒饼，算得上是当地人最爱的主食了。铁板炒饼的做法（中国叫法），厨师把铁板预热后，选择蔬菜、鸡肉或者整块烤鸡什么的，然后将刚烤出的薄饼撕碎（粗略切成条状），撒上香料接着在铁板上来回翻炒，旋即抄起两把菜刀上下大剁特剁，切碎大块鸡肉混合进去，等炒饼入了味，肉的口感不会受影响，剩余的香料味更是锦上添花。

锡兰红茶

不喝一杯正宗的锡兰红茶都不好意思说自己去过斯里兰卡！锡兰红茶有着酒红般的颜色，混合着各种奇异果香的气味，甘美的口感，配上牛奶和糖，一杯正宗的香飘飘诞生！坐定，暖暖一杯下肚，一天的疲惫一扫而光。

水果四金刚

在这个鲜榨果汁比水都便宜的国度，水果是万万不可少的。菠萝、香蕉、木瓜、芒果可谓其中的四大金刚，而椰子更可算得上霸王了。现买现吃，或者是炸成汁，微甜又爽口。当然，除此之外，兰卡还有很多说不上名的新鲜水果，爱吃水果的你一定不能错过啦。

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