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在很多超市的水果上,都贴有一个小标,上面会有一个4位或者5位数字,这些数字是什么含义?在非常重视饮食与安全的今天,了解这些数字含义非常重要。

般水果上会标一个4位数,这个数字叫PLU代码,PLU的英文意思是pricelook-up,是InternationalFederationforProduceStandards(IFPS)对苹果、橘子、香蕉等水果的分类代码。现在我们来揭秘这些代码。

所有的PLU代码都是以3或者4开头,一般都是4位数,如。无论这些水果产地在哪儿,无论在哪里销售,同样的水果会有相同的代码。例如代码为的香蕉,无论是在弗罗里达生产的还是墨西哥的香蕉,都是同一个代码。

所以,对于同一种水果,IFPS会根据自己的分类,形成不同的代码,例如,香蕉就有10个代码。

除了这个4位数代码外,也有的代码有5位数,就是在这4位数前加一位。例如代表的是小木瓜,但是也有木瓜的代码为8,或9,木瓜还是木瓜,但是这个8和9就有很多的含义了。具体如下:

如果PLU代码前加了一个8,表示这个食品为转基因食品。

如果PLU代码前加了一个9,表示这个食品为有机食品。

如果都没有加,只是以3或者4开头的4为代码,表示这个食品为传统食品。

除了以上信息外,一般小标签上还会有产地信息。

需要说明的是,这些小标签都是商店贴的,他们也可以不贴,这并不违法。这就是为什么大家很少看到标签为8开头的转基因食品的原因。

买食品的时候,尽量买9开头或者标有%有机或者标有非转基因的食品。

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