皱皮木瓜栽培技术

木瓜具有平肝舒筋，和湿化胃的功效。同时还被开发为木瓜酒，木瓜果醋、木瓜蜜饯等保健食品，开发利用领域广阔、由于木瓜多为农户自行种植、导致木瓜质量呈良莠不齐。为堤高木瓜质量，以确保木瓜药材的优良药用价值，近年来对传统的木瓜种植方法进行细致的调查，并根据药材生长质量的自身特点开展了规范化生产操作规程程研究探讨：

一、木瓜的基源

木瓜来源于蔷薇科植物木瓜的干燥近成熟的果实，木瓜在巴东种植历史较久远，花色粉红，果实圆柱形，单果重克——克，果实内无发育饱满的种籽，

二、木瓜物侯期

海拔米处木瓜1月底开始萌芽，2月中旬现蕾，3月上旬进入初花期，3月中旬进入盛花期，下旬进入谢花期，6月上旬采摘加工术瓜蜜饯食品，7月上旬采摘加工木瓜药材，9月份，木瓜成熟10月份进入落叶期。随着海拔的增高，物侯期相应延迟。

三、木瓜对产地的要求：

1、适宜生长期：北纬30——32度，东径——度，海拔——米，坡度25度以下，在巴东主要分布在茶店子，野三关等地的山坡和山谷地带。

2、气候条件：巴东气候垂直分布明显，适宜木瓜生长的地方小气候条件好，年有效积温——度，年平均日照时数小时以上，年平均温度10度，极端最低气温零下5度，全年无霜期天左右，全年降雨量——0毫米。

3、土壤条件：产地土壤主要是石灰岩发育的山地黄棕壤和页岩发育的砂质土，土壤呈酸性和微酸性。黄棕壤土壤肥力较高，生长的木瓜健壮产量高品质好，页岩发育的砂质土土层浅薄，不保水保肥，长势较差产量低。宜选择中性微酸性的黄棕壤土种植。

4、环境条件：产区这离城镇，境内无工业工厂，森林覆盖率高，没有污梁源。

四、木瓜的种植：

1选地选择最适宜的地带发展木瓜。海拔——米，坡度25度以内的山地黄棕壤士是发展木瓜的最适宜的地方，宜在这些地方发展木瓜。

苗木标准合格苗标准：苗高1米以上根茎粗0.5厘米，苗圃苗龄1年以上，根系发达，无病虫害。

2、定植

定植季节：当年10月至次年3月均是定植木瓜的时间，最佳时间是10月至11月。

定植规格：行距*株距：2*3米，每亩株，高密度栽培不宜推广。

定植后的管理：1、及时定干，离地面50厘米剪掉主干；2、及时浇足定根水；3、用薄膜覆盖树盘保墒，4、及时补苗。

五、田间管理

1、间作：在木瓜投产之前间作农作物，提倡种红薯、花生、黄豆、小豆、辣椒、土豆等作物。禁止种植旺盛生长期与木瓜同步的作物如：油菜、小麦、蚕豆、碗豆。

2、中耕除草：全年开展中耕2次以上，锄草3次以上，全年保证土壤疏松无杂草。

3、施肥：追肥定植后1—2年薄肥勤施，每月1次施速效氮肥、可促进树冠迅速扩大、也可以选用高氮型复合肥、如氮：磷：钾为22：9：9的百分之四十硝酸磷钾肥，生长3—5年后，木瓜树冠形成，应减少氮肥，促进幼树向生殖生长转换，这时应选用低氮型复合肥，如氮磷钾为14：15：16的百分之四十五的复合肥。

追肥重点应做好不同阶段的萌芽肥、壮果肥、还原肥。2月份以前施入萌芽肥，以氮肥为主，结合浅耕，每亩沟施碳酸氢铵50—公斤，5月施入壮果肥，以氮磷钾复混肥，复合肥为主。施肥量根据：结果多的树多施、结果少的树少施，没有结果的树不施的原则进行，在树冠滴水线处开沟施肥，7月施入还阳肥，采果后十天，看天气看土壤墒情追肥，以尿素为主，可以撒施，结合浅耕中耕为好，每亩木瓜园施用尿素40—50公斤。

4、保果木瓜单性结实，果实无籽，自然条件下坐果偏低，应用植物生长调节剂可以显著提高坐果率。

5、整形修剪木瓜的常用两种树形：1纺锤形、第一年，新定植木瓜苗留50厘米剪去主干，第二年冬季把当年新发的最直立的最旺盛的枝子再留50厘米剪掉，并生的长枝竞争枝要拉技；第三年冬季；再对当年新发的主干留50厘米以上干枝剪掉，其余的枝不剪缓放，对生长较旺的营养枝仍用拉枝处理；第四年，木瓜纺缍树形基本形成。该树形树体下大上小，下重上轻，骨架牢固，产量高，寿命长，缺点就是锄草、施肥，喷药不方便。2放任自由形树形：木瓜定植后不进行任何修剪，任其放任生长，这种树形的特点是树体上重下轻，上大下小，结果部位上移，产量不高，骨架不牢，优点是田间管理、耕作比较方便。

修剪方法：1.幼年树的修剪：幼树修剪量很小，一般每株树只剪8—10个枝头作延长枝使用，用来扩大树冠，其余枝条一般不剪。2.初结果树的修剪：从拉枝开张树冠为主。只剪除直立枝、徒长枝，其余枝不剪。3.结果树的修剪：剪掉枯枝、病虫枝、细长枝、衰弱枝，2—3根枝并生去一留1—2枝，4—5根枝并生去二留2—3枝。花量少时剪掉过多的营养枝、不剪花枝，花量多时剪掉过多的花枝，不剪无花枝和生长枝。4.放任树的修剪：每窝留1—3根，多余的从基部剪掉。木瓜主干枝只留1.8—2米高，过高的剪掉，剪掉枯枝、病虫枝、细长衰弱枝、下垂杖、短截徒长枝。

六、主要病虫害及其综合防治：

1、主要病害：木瓜的主要病害有花腐病、果腐病、锈病、班点落叶病。花腐病主要危害花、叶、幼果及嫩梢、以花和幼果危害重。果腐病主要发生在幼果期，主要危害果实。除此之外，还有轮纹病和炭疽病也引起果腐病，五月份开始受到浸染发病，六月份出现高峰，开始满叶

2、主要虫害：木瓜的主要虫害有食心虫、蚜虫。

3、综合防治：

加强栽培管理、增强树势，提高抗病力

抓住关键时期：萌芽前，喷45%晶体敌百虫30倍进行清园消毒；开花前喷两次杀毒菌剂防治花腐病、可选用代森锰锌、甲基托布津等，谢花后喷两次杀菌剂加呲虫灵预防果腐病兼防班点落叶病和蚜虫，5月中旬开始防治食心虫，用苦参碱，乐斯本、白高、阿维菌素、甲维盐、敌杀死等药剂轮换使用，每8—10天一次共3—4次，6月10日以后停止使用杀虫剂。

七、采收与加工

采摘期因海拔高度略有不同，其中海拔米以下7月上旬为宜，海拔米以上7月中旬为宜。

加工：首先将采下来的木瓜果实用刀纵切一分为二，一般切四瓣，晒场要垫细砂子或茅草透水透气，不能垫薄膜晒木瓜；木板、篾席也可以晒木瓜，不宜放在水泥地或平楼直接晒干。摊晒时，木瓜切口朝天，背部朝下均匀摊开、木瓜上面用薄膜搭建拱棚防雨水冲淋，拱棚两头敝开排湿，当木瓜有七成干时，进行翻块晒到足干。外观以颜色红润、皱皮沉实、无虫蛀、无霉烂、无泡块者为佳。