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虽已立冬，但深圳南方秋意正浓，气候应时趋于沉降，养生宜坚持润泽内外兼以敛肺摄津为要。今天，广医院药学部的黄张杰博士为大家推荐一款敛肺润燥、摄津美颜的靓汤——木瓜白果猪骨汤。木瓜白果猪骨汤敛肺润燥、摄津美颜壹选料番木瓜（选半熟者佳）g，白果仁10-30粒，枸杞子20g，猪脊骨或排骨g，清水适量。贰制法1、木瓜削皮、去子刮瓤，切小块洗净备用；2、将猪骨与白果、清水适量同入汤锅先煮滚30分钟，放入木瓜文火煨30分钟；3、汤成前入枸杞子再煮10分钟，食盐适量调味即可。叁食法供2-3人佐餐，汤料同食；每周2-3次可。肆功效敛肺润燥，摄津美颜。伍宜忌宜适于秋乏烦渴干咳、肌肤容面欠润人群，大便艰燥者尤宜；亦适于妇人带下偏黄。忌外感咳嗽忌服。白果含有毒成分，生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。一般单日服食成人20粒，儿童5粒以下为宜。陆点评本汤精选南方应季多产之番木瓜，性平微温、甘润多汁而俱濡养和胃之功，搭配性平味甘略涩之白果敛肺摄津，二者共为主品，稍佐枸杞子助力滋养，更兼猪骨调和胃阴，成汤色淡黄润泽味甘雅清爽，合奏敛肺润燥，摄津美颜之效。可适时选用。小贴士一番木瓜性味甘，性平；归肝、脾经。功效具有舒筋活络，化湿和胃，滋补催乳等功效。现代医学研究显示，其含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，所含酵素能健脾消食，番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有杀虫抗痨、通乳、抗癌、抗痉挛等作用。适用人群多用于脾胃虚弱，食欲不振，乳汁缺少，风湿关节疼痛，肢体麻木，胃、十二指肠溃疡疼痛。也常用于营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳等。食用注意生熟两宜，须与北方的宣木瓜（不宜鲜食）区别。小贴士二白果性味甘、微苦、涩；性平，有小毒。功效入肺、肾经。具有敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便的功效。现代药理研究显示，其有改善心脑血管循环、止咳定喘清肺、抗菌止带下等作用。适用人群多用治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数等。无论小儿遗尿亦或中老年人肾气不固及心脑血管循环功能减损、妇人带下异常均可选取食疗。食用注意因含少量氰甙等毒性物质，服食过量可致中毒，一般入汤煮熟，单日食，成人20粒，儿童5粒以下为宜。指导专家黄张杰医学博士，主治中医师。专家介绍师从广州中医药大学"全国首届名老中医药专家学术经验继承人"黄兆胜教授。现主要从事中医临床、科研和药膳养生工作。出诊时间逢周二上午、周五下午。出诊地点：广医院门诊楼A室。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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