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富民的吃货朋友注意啦

富民文昌路中段

新开了一家吃正宗思茅菜的地方

清元·思茅野菜馆

说到思茅

可能有人不太了解

思茅，是普洱市的前称（别称）

年1月思茅市更名普洱市

虽然名字改了多年

但土生土长的普洱人

还是习惯沿称以前的“思茅”

称呼都这么地道

不知道这家店怎么样呢？

一起来看看吧

……

店内环境

吃货的心总是按耐不住的

先来看看环境怎么样

走进思茅野菜馆

店内的环境很有农家特色

每一个包间的名字

都是以普洱市各县的地名命名

环境干净整洁宽绰

有“绿海明珠”之称的思茅，是野味的天堂，其种类也很多，野果、野花、野菜……都是桌上最常见的家常菜。做法也很多样化，许多野菜还有“药食同源”的效果。思茅一年四季都有野菜，只是比起春夏季节来说，冬季里野菜的品种较少。待到春季来临，不怕没有野菜，就怕你的嘴巴忙不过来。

部分菜品

除了野菜，思茅野菜馆菜里还有不少美味的菜肴，如酸木瓜鸡、红蒜炖鸡、炒土鸡、毛驴干巴、柠檬干巴丝、蒸腊肉红尾巴鱼、酸笋鱼等。目前，在思茅野菜馆里能吃的野味有：野苦瓜、苦果、水香菜、白生、芭蕉花、白花等……

01

酸木瓜鸡放养的乌骨土鸡，自由采食，辅以五谷杂粮喂养，鸡肉香浓而又鲜美，用酸木瓜煮出来的土鸡，肉嫩汤靓，鲜香爽口，开胃下饭，一口气可以吃三碗的那种。

02

芭蕉花富民人吃的地莲花不是花，但这个芭蕉花真的是芭蕉树的花，芭蕉花切丝焯水后备用，炒辣肉丝味道鲜甜可口，芭蕉花的鲜甜中和了腊肉的香味，也可以炒豆豉或者炖汤。

03

红蒜炖土鸡野生红蒜，别称红葱，虽然叫蒜，其实味道一点也不像大蒜。可药食两用，对治疗心悸、头晕、贫血、外伤出血、痢疾等有效。红蒜炖鸡，汤色呈红色，红蒜的口感有点类似百合，软糯回甘，是一道老少皆宜的养生靓汤、滋补佳品。

04

白生蒸蛋

白生，一种长在枯树枝上的树菌，跟鸡蛋一起蒸，口感鲜美无比，稍有嚼劲的白生，越嚼越香甜。除了蒸蛋，也可以炒或者烹汤。

05

炒苦果一种野生美食，虽然叫苦果，可是做成熟菜一点也不苦，还略微带有一些回甜的味道。第一口吃，其口味可能有点不习惯，多吃几个慢慢就能get到苦果的美味了。

06

水香菜野生水香菜，长在有水流的沟渠边或较为潮湿的水塘周围，青翠欲滴的水香菜，洗净切断后用水豆豉凉拌，吃在嘴里有一股淡淡的清香味，还带有一点点清凉的感觉，不但好吃下饭，还有清热的效果。

07

红尾巴鱼红尾巴鱼是至普洱市特有的一种野生河鱼，滑溜小巧的尾巴红红的，鱼身红黄相间，身材窈窕美丽，味道及其鲜美。可油炸，也可以做成酸辣鱼汤。

08

野苦瓜野苦瓜，其貌不扬，虽苦却是一道营养丰富的食物，富含苦瓜素、纤维素、氨基酸及多种人体需要的维生素和矿物质。不仅可以食用还兼有药用价值，常吃对身体有各种好处。野苦瓜食用方法多，易于操作，如野苦瓜炒肉，水焯熟后凉拌，吃起来苦中带有一丝清香。原料选取

思茅野菜馆的食材

均由思茅当地发货

加上大厨原生态的烹饪手法

将这些生态的食物

摇身一变成一道道美味的菜肴

每一道菜都能带给大家带来

一种全新的美食享受

电话地址

用餐



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