买回的木瓜如果当天就要吃的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了。选木瓜要选瓜肚大的，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。还可以看看瓜蒂，如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁，你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。瓜身要光滑，没有摔、碰的痕迹，拿在手里比较坠手，那就是汁水多.。

木瓜最好先买先吃，不宜冷藏，如果买到的是尚未成熟的木瓜也可以用纸包好，放在阴凉处1~2天后食用。

木瓜食用方法

木瓜:富含维生素C银耳:生津莲子:益肾固精

木瓜

半个

银耳

一朵

莲子

50克

枸杞

25克

冰糖

50克

1.木瓜切一半备用，莲子洗净。

2.银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右。

3.木瓜去皮去籽切成块，银耳撕成小块，所有原料备好。

4.锅中放入适量水，烧开后转小火。

5.将银耳、莲子和冰糖放入，煮约30分钟。

6.放入木瓜块和枸杞再煮5分钟后关火，养人的木瓜银耳汤就做好了。

木瓜:富含维生素C红枣:安神花生:健脑益智、护眼明目

木瓜

1/4个

红枣

1把

花生

1把

冰糖

适量

1.木瓜洗净去皮去籽，改刀切成厚块。

2.红枣去掉枣枝、、花生去皮，洗净待用。

3.将上述汤料同放进汤煲内，加足量清水，大火煮沸。

4.转至文火慢煲1小时，花生仁熟透变软即可。

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