浙味道浙里的人间烟火气郭金伟大师给
行政求职招聘微信群 https://www.renrendoc.com/paper/173819066.html 自然声色,是向生的力量,万物来于自然,归于自然。 在水泥钢筋日渐一日的繁忙里,很多人忘了自己是餐食五谷杂粮而生,忘了生来就有一颗肉体凡胎的平常心,忘了生活中无时无刻不在受用着自然声色,人间烟火。 正是这样的原因,所以很多人被尘俗拘锁,因为他们的生活里,只有琐屑。 而人间烟火,是温柔的力量源泉。如同寻常日子里千丝万缕的柔光,朴素、温和、同呼吸一般自然。若有什么可以称得上理所当然,那便是“万物之于自然,烟火之于人间。” 浙江省餐饮行业协会名厨委的浙菜大师们,将通过“百县千碗”的手艺,宅家学浙菜不出家门尽享美味,和大家一起过共享“小时光,共美好”,其乐融融在“浙”里吃美食,品风味。 回家吃饭 餐桌上的每一道佳肴, 都是家的味道。 回家吃饭吧, 和那些爱你和你爱的人。 共两道养身调理美食 让我们学起来吧! 01 河鲫鱼豆腐汤 ·1·原料 主料:野生河鲫鱼、内酯豆腐 辅料:葱段、姜片、色拉油、盐、白胡椒粉、味精 ·2·做法 1.将鲫鱼杀洗干净、豆腐改刀成小块备用; 2.锅中放适量色拉油烧热加姜片放入鲫鱼煎至两面金黄、加入料酒和开水大火烧开再用小火慢炖至汤汁浓白成熟; 3.最后加入内酯豆腐烧5分钟加调料调味出锅即可。 ·3·特点 汤汁奶白咸鲜醇口,补胃健脾、促进奶水分泌。 02 木瓜银耳 ·1·原料 主料:木瓜、银耳 辅料:冰糖、红枣、红心火龙果 ·2·做法 1.将泡发好的银耳清洗干净后放入电饭煲中加入冰糖和红枣,煲两小时左右至熟烂程度; 2.将木瓜上方切开一个盖子将其中瓜瓤取出、再将其放入蒸笼中蒸10分钟左右取出; 3.将煲好的银耳装入木瓜中放火龙果小球即可。 ·3·特点 软糯鲜甜可口、美容养颜、促进奶水分泌。 为振兴浙菜传播文化战略给力!点赞 浙餐论坛浙厨精英荟 浙餐论坛浙厨英精荟 是一个专注服务于从事餐饮产业精英、浙菜浙厨群体的 |
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