一只大叔的厨房木瓜鸡爪排骨汤
木瓜被誉为“岭南果王”,皮薄肉厚,味美清香,甜滑多汁。 含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。 眉豆花生性平味甘,入脾、肺经,具醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气之功效。而鸡爪则是所谓的“以形补形”,因其所含胶原蛋白比较丰富,这种胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。 作者|一隻大叔编辑|亮崽主编|静待花开二审|为甜尝苦三审|圆圆扫码 |
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