木瓜炖雪蛤，是一款很经典的滋补甜品，尤其适合产后女性。雪白的雪蛤晶莹剔透，吃到嘴里滑嫩清润，配上木瓜的清甜，非常美味。不仅可以补充雌激素，润肺养阴，还可以延缓衰老、美容养颜。

材料

雪蛤、木瓜、姜、冰糖、枸杞、水......

做法

1.雪蛤用清水泡一夜，清洗干净；2.木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透；3.小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥；4.捞出雪蛤，放入小锅内，加清水炖20多分钟；5.把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放几粒枸杞，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可。

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