寻味星球第条推送

县城风味

本地攻略

人情味小店

餐厅指南

当全国大部分地区人民为荠菜、香椿、马兰头、蕨菜等等野菜着迷时，云南的春季美食显得有那么一些特别。

绝佳的生态环境让这里拥有许多自然特别的馈赠：

他们有几千年的吃花史，“四季鲜花开不败”，菜市场现摘鲜花论斤卖，杜鹃花、棠梨花、茉莉花、金雀花……生吃、炒吃、煮吃、煎成饼、做成汤…真正地把春天吃进肚子里。走进山里，爬到树上，刚生出的嫩芽吸引力无穷大。帕贡菜嫩芽、酸苞苞…甚至还有许多人意想不到的松树嫩芽、杉老树嫩芽。稍微过了时候就老得不能再吃，懂时令的土著总是掐着点上山。遍布山野的果子也是春日宝藏。丁香果、酸李子、滇橄榄、桑葚……凉拌、酿酒、泡糖水、做果酱……酸甜让人满口生津。春天去云南寻味，惊喜和美味总是无限多。如果你爱云南欢迎一起


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