維他命C(VitaminC)，又稱做維生素C、抗壞血酸，屬弱酸性且帶有酸味，是人體每日不可或缺的水溶性維生素之一，但無法有人體自行合成，須由食物中攝取。

維他命C具有許多功效，後續Jamie會整理給大家，其中最重要的e.g.抗氧化、抗發炎、抗病毒、抗菌(提高免疫力)、輔助膠原蛋白製造…等，與維持健康的基本條件和對抗疾病習習相關。

關於維他命C的健康幫助與副作用，大家可能都有聽過，但可能並沒有非常清楚的了解，今天就跟著Jamie花少少的時間，帶你完整認識維他命C吧！

網路上關於維他命C好處探討的資料非常多，這邊Jamie老師幫大家整理了一些實證醫學相關文獻所研究探討，有關於補充維他命C對人體的相關好處與功效性：

維他命C推薦功效好處1：有助於『細胞抗氧化』

維他命C推薦功效好處2：能促進『膠原蛋白合成與強化』

維他命C推薦功效好處3：有助於『提高免疫力』

維他命C推薦功效好處4：有助於『緩解感冒症狀』

維他命C推薦功效好處5：有助於『植物來源的鐵質吸收』

維他命C推薦功效好處6：有助於『降低癌症發生率』

維他命C推薦功效好處7：有助於『舒緩焦慮』

維他命C推薦功效好處8：有助於『緩解高血壓』

維他命C推薦功效好處9：有益於『糖尿病症狀』

維他命C推薦功效好處10：有助於『維持心血管健康』

維他命C推薦功效好處11：有助於『人體新陳代謝』

維他命C推薦功效好處12：有助於『高血脂改善』

前面有提到，維他命C屬於水溶性的維生素，所以是不會儲存於體內，因也無法自行合成，因此需要透過每天補充來獲得。

充足適量的維他命C，對人體如前面所提是好處多多的，其實建議不管是大人、小孩、年長者，其實是大家都適合與推薦做足量攝取的。

另外若有抽煙習慣、三高患者、常吸二手菸者，因健康狀況考量，相對其他成人來說，更適合做補充喔～

另外，孕媽咪每日足量的補充維他命C也有助提高與增加孕期的自身免疫力。

若是藉由保健食品補充維他命C，建議可在三餐任一餐飯後30分鐘吃為佳，會建議飯後是因為維他命C屬性偏酸，若飯前空腹吃，胃部敏感者較容易感到不適。

根據衛福部建議，一般成人每日維他命C最低建議攝取量為毫克，最高上限為毫克，維生素C攝取過量或過少都會對身體產生危害，什麼都是適量最好！

一般天然萃取的維他命C，有效含量一般為30～mg，只有化學合成的維他命C才會是動則-mg的含量標示。

大家可以簡單推想就可以明白其中的道理：

一顆檸檬約含50mg維他命C＋製作濃縮過程中會有損耗

若要製作出mg或0mg的天然萃取維他命C，再對應售價的成本，我想大家已經能明白其中會使用化學合成物的原因與道理。

知識小學堂(1)_攝取過量維他命C會有副作用嗎？維他命C的毒性很低，一般不認為攝取太多會帶太嚴重的副作用，但攝取過多仍可能會出現e.g.噁心、嘔吐、胃痙攣、疲勞、頭痛、腹瀉、皮膚潮紅...等症狀的發生。還有另一說法是說，維他命Ｃ攝取過量會引起腎結石？高劑量維他命Ｃ的攝取，可能會增加尿中草酸的排出，有腎臟問題的人可能會較擔心這樣的情形發生。綜合目前醫學相關實證內容的結論是：從飲食中吃到的維他命C基本上不用太擔心結石的問題，但是從額外營養保健食品中補充的維他命C長期的攝取過量不建議超過每日mg，就有可能提高結石風險喔！

知識小學堂(2)_富含維他命C的5大食物推薦除透過保健食品來補充維他命C，從日常飲食中，其實不難獲取維他命C，搭配飲食攝取，也可以降低從保健食品中攝取的量，也是很好的方式喔！富含維他命C5大推薦食物，已經幫你整理好囉！多吃此類蔬菜，都有助於維他命C補充：1、芭樂毫克(紅心含量高於一般)2、苦瓜毫克3、奇異果毫克(金黃含量高於綠肉)4、奇異果毫克5、木瓜80毫克＊若無法顧及均衡飲食或常的外食考量，亦可選擇推薦的維他命C保健食品來搭配補充。四、分享2大法則挑選優質的維他命C產品

1.天然萃取來源優於化學合成

天然萃取的維他命C對人體來說好吸收、無負擔，一般天然萃取的維生素C，有效的維他命C含量一般為30-mg。

化學合成的維他命Ｃ因為吸收率差，因此含量才會動輒都是mg以上的含量數值，選擇天然萃取的來源(e.g.西印度櫻桃粉)，搭配日常飲食，其實就很足量囉！

2.挑選膠囊、粉包優於口含片/錠劑

錠劑其實需要添加較多的人工化合物才能製作，而錠劑也是保健食品製作成本最低的劑型。

綜合上述觀點，一個好的「維他命C」營養品應該符合以下條件：

1.『天然萃取原料』是更好的選擇(e.g.西印度櫻桃粉)

2.膠囊、粉包的劑型選擇優於口含片/錠劑

3.成分單純無過多添加者為佳(如：硬脂酸鎂)

4.挑選使用專利原料的品牌更有保障

5.小包裝30顆更合適，因為維他命C容易吸濕潮解

6.一定要有SGS三大檢驗最安心(塑化劑、西藥、重金屬)

7.SGS檢驗清楚呈現，非模糊不清、萬年不變或偽造檢驗報告

8.有專業的研製設計團隊(營養師、藥師、博士)，而非默默無名品牌

9.選擇實體營運門市之品牌，具備規模，更有專業信任與消費保障

希望大家都能找到合適又安心的維他命C做補充，除了美容養顏外，適量補充維他命C我相信你已經了解有許多好處的，都要一起更健康喔:))