今年5月12日是我国第13个全国防灾减灾日。为深入贯彻落实习近平总书记关于防灾减灾救灾重要论述精神，相据国家减灾委员会办公室《关于做好年全国防灾减灾日有关工作的通知》要求，向广大师生普及各类灾害事故知识和防范应对基本技能，活动形式、内容及参与办法

长按识别下方 　　现在的广东人更注重健康，因此现在的粤菜更注重营养搭配。象这款“金钩鲍”，除了鲍鱼外，还配搭了小棠菜和南瓜汁。 　　鲍鱼营养价值极高，补而不燥，具有滋阴补阳功效。而小棠菜和南瓜含有人体所需的蛋白质、碳水化合物、微量元素、维生素等，南瓜汁还有提鲜的作用。三种食材的配搭，不仅让菜肴的营养搭配更为合理，口感更丰富，且让这道菜肴更为增色。这就是粤菜精华：“重清中求鲜，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳”。材料备好。鲍鱼用牙刷洗净黑边，去除肚肠（买回来的时候，我已叫商家将鲍鱼肉和壳分开）。将鲍鱼切成十字刀花待用。南瓜洗净去皮，切成薄片上蒸锅蒸软，然后压成泥加入清水煮成浓稠的南瓜汁。姜切成粒，上汤、南瓜

麻辣豆腐麻辣豆腐北豆腐、精腿肉、葱、蒜头、麻辣香菇酱、老抽、油、水淀粉。豆腐含有丰富的植物蛋白质，加入麻辣口味的香菇酱，一道美味的下饭菜，挑逗你的味蕾食材准备精腿肉解冻，洗净切成小肉丁蒜头剥皮，切碎葱洗净切成葱花豆腐整盒放入热水中浸泡1分钟，倒扣在砧板上豆腐切成大小适宜的块状锅内放油，待油烧热，放入豆腐煎几分钟翻面再煎一下待用锅内倒入油放入蒜，翻炒爆香倒入切好的小肉丁继续翻炒倒入料酒去腥加入麻辣香菇酱，翻炒均匀加入水，盖锅盖焖煮2分钟倒入豆腐，轻轻翻几下等豆腐上色加入水淀粉勾芡，收汁装盘。趁热撒葱花芦笋鸡肉随行杯芦笋鸡肉随行杯

自制老干妈香辣牛肉酱#御寒美食#自制老干妈香辣牛肉酱牛肉、红辣椒、辣椒粉、花椒粉、大蒜、生姜、熟白芝麻、熟花生、豆豉、酱油、植物油、盐、白糖、鸡粉。一堆牛肉，太瘦，如果不炒不做水煮牛肉还可以怎么吃？搜罗了一大堆牛肉酱，捡出一个份量精确，看起来非常容易实施的老干妈香辣牛肉酱。鲜红辣椒的季节早已过去，市场超市只剩下小米辣，死不甘心终于在一超市找到唯一的一种新鲜红辣椒，叫做美人椒。没用过，也不知道这辣度怎样。切辣椒碎的时候戳了一小块碎片放进嘴里，好辣，充足的备量立即被削去1小半。继续准备的花椒面的时候

木瓜杂豆鸡肉煲—木瓜杂豆鸡肉煲鸡腿、鸡脚、木瓜、杂豆（自配）克（黄豆、红、花生米、大枣、葱段、姜片、盐。这是一道非常适合女性冬季滋补的汤煲。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。冬季天气干燥，多吃瓜果，有解渴生津的功效。其实中医素有“五果为助”的说法，即是以瓜果作为养生食疗，而现代医学

海洋明珠味美而养生—海洋明珠日本豆腐、活虾、鱼肉、葱姜、料酒、水淀粉、食盐。“冬令进补，开春打虎”，但并不是说要一直不停的往鸡鸭牛羊吃。必须从根本上保证营养的全面，从而达到全方位的进补。冬天属水，而人体的肾也属水，到了冬季，肾较易受到伤害，故而冬季也应补肾。虾的营养丰富，肉质松软，易消化。含有丰富的蛋白质以及镁、磷、钙等，不但对小儿、孕妇尤有补益功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾味甘、咸、性温。有补肾壮阳，养血固精、益气滋阳、化瘀解毒、增强免疫等功效；熟食能温补肾阳，凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，都可将其作为食疗补品。中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更