点赞宜昌科技人

创新驱动发展，人才引领创新。近年来，三峡大学成立创新团队，为人才投身科技创新实践提供了广阔的舞台，将知识转化为财富，取得了丰硕的研究成果。点赞宜昌科技人，一起来了解他们的故事。

皱皮木瓜和湖北海棠，它们一种是地道药材，一种是常见的景观植物。你能想象这两样植物背后承载着两个价值过亿的项目吗？这些项目正是出自于三峡大学创新团队。

年，三峡大学成立了湖北省生物医药重点实验室，邹坤，是这个创新团队的创始人之一。

三峡大学副校长邹坤

三峡大学是在宜昌，在这个区域是我们很多中药材生长非常好的一个区域，这些中药材的开发和利用需要一些科技支撑，又需要一些创新的人加入进去之后，才可能使整个行业发展的通畅一些。基于上述这些考虑，当时三峡大学就非常重视在医药领域要建一个平台。

在成立之初，三个人，一间实验室，就是团队的全部“家当”。

三峡大学生物与制药学院副院长汪鋆植

我们只有一间实验室兼办公室，有团队的三个固定人员。所使用的仪器设备主要是当时本科教学的一些基本设备。虽然吃了很多苦，想了很多办法，但是我们乐在其中。

团队发展过程中的第一个“五年计划”，是对本地的中药材资源进行摸底与整合。因为很多药材产自深山老林，实地走访，让他们吃了不少苦头。

三峡大学生物与制药学院副院长汪鋆植

我有一次去神农架考察，就要翻山越岭，其中翻到一座山上的时候，就扭伤了脚。当时在半路往前走也是走，往回走也是走。我就只有砍上一根棍子，用棍子当腿，又翻山越岭两座山。从那以后的话，我的腿形成了一个习惯性的扭伤，稍不注意的话就会扭伤。

通过对神农架地区、武陵山区以及三峡地区近3年的实地考察，再结合资料文献及交流讲座，最终，创新团队把目光锁定了食药两用的长阳木瓜。

三峡大学生物与制药学院副院长汪鋆植

它主要是作为道地药材在用，在使用的过程中，就存在一个产量的升高之后，如果药用不能够完全消化的时候，怎么办的问题。所以我们在食用加工上，也进行了一番探讨。

在木瓜制药的加工过程中，传统的室外晒干工艺会受到天气影响，湿润的空气会导致木瓜药材的品质下降。同时市场过于饱和，需要找到一个新的出路，这正是汪鋆植研究的方向。

三峡大学生物与制药学院副院长汪鋆植

重点从微生物跟木瓜之间的一个辅佐来进行研究。就是从木瓜里面分离一些益生菌，然后看看它和木瓜相互的关系，接下来呢，研究它的色香味形，改良、突出它的功能定位。

几年下来，食药两用的木瓜完美变身，衍生出果酒果醋、休闲食品和中药制品等多种用途，据汪鋆植介绍，木瓜与之相关的循环经济将成为宜昌一个大的产业。

01

未来的发展前景

除了食药两用的“皱皮木瓜”，创新团队的另外一个项目——湖北海棠，也已经取得了阶段性的研究成果。

02

走进三峡大学湖北海棠林

田头砂壶三皮罐，沁人心脾解署馋。我们老宜昌都习惯在夏季用三皮罐茶叶冲制凉茶解暑，其实，三皮罐的叶子就来自于眼前的湖北海棠。作为三峡大学创新团队的成员之一，杨进已经和湖北海棠打了十多年的交道。

三峡大学生物与制药学院副教授杨进

整个海棠的叶我们作为开发，海棠的花也可以进行开发，提香精啊，挥发油啊。海棠叶提取分离以后，它的海棠叶的渣我们又拿来做成生物有机肥，和食用菌、药用菌培养的机制，这样整个海棠产业就进行了一个循环经济模式。

在杨进眼中，海棠全身都是宝。用三皮罐浸泡出的汤汁，香气浓烈，色泽红酽，汁水过夜不馊，味道却愈加醇正回甘。如何将叶片深加工成高级别的茶饮品？这成了团队主要的攻克方向。

三峡大学生物与制药学院副教授杨进

这个就是我们从海棠叶里面提取的活性成分根皮苷。我们湖北海棠第一叶子大，第二叶片薄，第三叶肉比较少，叶纤维比较多，在进行发酵做茶的过程中，如果采用我们这边绿茶和红茶进行揉捻的技术，就使叶片易碎易烂，外形不好看。

要想实现产品价值的最大化，第一步便是改变其原有的外形，在经过长期的研究和讨论后，将海棠叶颗粒化成为了团队的共识。杨进在多方打听后，决定到福建学习铁观音的生产工艺。

三峡大学生物与制药学院副教授杨进

一天跑了公里，跑到福建的安溪，去向师傅请教学习，在那里学习了四到五天。在那里把相关的技术掌握以后，回来以后我们再不断的结合本地的海棠茶叶的形态和发酵的工艺，不断的完善以后使我们形成了比较成熟的产品。

经过多年的努力，杨进和他的团队已经开发出原叶茶袋泡茶、颗粒型红茶、即溶茶等多个产品，远销山东、北京、福建、广州、武汉等地，并获得湖北省科技进步二等奖。从产品的开发到销售，湖北海棠项目的经济效益已达到2亿元。不仅如此，团队对海棠的研究还产生了良好的社会效益。

三峡大学生物与制药学院副教授杨进

湖北海棠我们通过大面集种植，我们可以水土保值，改善我们的生态环境，同时也是通过它的海棠的综合利用，与我们现在的鄂西山区的旅游经济结合起来同时也拉动了内需，也解决了就业。

十多年过去了，三峡大学创新团队从创立之初的三个人发展到如今近百人，在资源的研究和利用上做出了积极贡献。今年9月，团队获得了由宜昌市科技局颁发的年度宜昌市创新创业战略团队奖。未来，团队还有更多的梦想要去实现。

03

未来发展目标

记者陈梦林李元桥梅芫赵子仪(实习)

本节目将于今晚21:00首播

宜昌三峡电视台旅游生活频道

本片时长：08:00

赞赏

长按







































北京中科白殿疯医院地址
北京那家白癜风