木瓜（又名宣木瓜)

性味：味酸、性温。

功效:舒筋通络，和胃化湿。主治风湿痹痛、腰膝酸痛、筋脉拘急、脚气水肿、吐泻腹痛等病症。著名方剂有虎骨木瓜酒。

现代研究：木瓜主要含营养成分、黄酮类、有机酸、鞣酸和酶类等成分。木瓜对关节炎具有抗炎作用，抑制免疫作用。

临床经验：木瓜是治疗关节炎的一般用药，可用于治疗类风湿关节炎、骨关节炎酸痛，与羌活、独活、牛膝等同用。木瓜没有镇痛作用，但具有抗炎作用和免疫抑制作用，其药力虽不是很强，可作配伍药引经药使用。

临床常用剂量：6-12g。大剂量：12-30g。

不良反应:《本草纲目》记载无毒。

临床观察：木瓜无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或大剂量（30g以下)水煎服也没有明显不良反应。

、

木瓜对类风湿的作用：类风湿性关节炎的规范化治疗主要使用两类药物：消炎止痛药和免疫调节药，木瓜里恰恰含有这两种药效成分。

宋代名医许叔微在《本事方》中记载了一则有趣的故事：安徽广德人顾安中外出，突然腿脚肿痛，不能行走只好乘船回家。在船上他将两脚放在一包装货的袋子上，下船时发现自己腿脚肿胀疼痛竟然好了许多，感到十分惊奇，就问船家，袋中装的是何物?船家回答是木瓜。顾安中回家后，就买了一些木瓜切片，装于袋中，每日将脚放在上面，不久他患的腿脚病就痊愈了。

这个故事说的就是木瓜有消炎镇痛的作用，而现代研究发现，木瓜的消炎止痛功效主要是靠木瓜中的木瓜苷来实现的。

芹菜：芹菜具有独特的香气,是极具魅力的蔬菜,营养成分十分均衡,并且药用价值高。芹菜可以安神助眠、解毒淸热、消渴润肠、促进食欲。经常食用芹菜能降血压、降血糖、降血脂,并有镇静宁神的作用。芹菜还具有润肠解便、消除自由基、防癌、抑制癌症的功能。

别名：药芹、旱芹、西洋芹

热量：17千卡

钠含量：毫克

性味归经：性凉,味甘,归肝、胃、肺经。

营养成分：膳食纤维、芹菜素、钾、铁、钙、磷等。

建议食用量：每日~克。

主要功效：保护血管降低血压、代谢钠质、安定神经、防止心血管病、抗癌防癌

适宜人群：适合高血压、便秘患者、类风湿患者食用。

健康密码：烹调芹菜时不宜先切后洗,因为先切后洗的话,会造成大量水溶性维生素及无机盐流失,使营养价值降低。

降压有理：芹菜中所含的芦丁能够增加血管的弹性,降低毛细血管的通透性,具有降血压、降血脂的功效。此外,芹菜含有的酸性成分可使血管扩张,能对抗尼古丁、盐酸洛贝林引起的升压反应,从而降低血压。

食疗功效：芹菜具有清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血的作用,对老年原发性高血压患者有食疗作用。而且芹菜含铁量较高,也是缺铁性贫血老年人的食疗佳品。

选购保存：要选色泽鲜绿、叶柄厚、茎部稍呈圆形、内侧微向内凹的芹菜。贮存时用保鲜膜将茎叶包严,根部朝下,竖直放入水中,水没过芹菜根部5厘米,可保持芹菜一周内不老不蔫。

烹饪提示：芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎中的含量多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。