木瓜银耳羹味道香甜、热量很低，能嫩肤养颜，强体益寿。取银耳20克，木瓜1个；银耳事先用清水浸泡1小时，再摘成碎片放入高压锅中；木瓜去皮，切开，去内瓤，洗净切块，放入高压锅；加入清水至没过木瓜块，加少量冰糖，扣上锅盖，大火上汽后，小火压半小时即可食用。