陈皮木瓜栗子糖水

寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。进入寒露，时有冷空气南下，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意，并且秋燥明显。

从中医角度上说，这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期人们容易出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等症状。所以养生的重点是滋补脾胃、润肺养阴。

今天小编就给大家带来这道适合寒露节气食用的陈皮膳食——陈皮木瓜栗子糖水

新会陈皮5克，板栗10颗，木瓜一个，牛奶一盒，蜂蜜少量

1.先将栗子硬外壳用剪刀去除，用小锅将水煮沸后，将去除外壳的栗子放入，稍等片刻后取出，轻轻一搓即可去除内层软壳。

2.提前泡好新会陈皮（可切丝），将栗子和木瓜都切小块备用。

3.锅内加少量水先煮栗子和陈皮，大约十分钟后，将木瓜放入一同再煮八分钟，待水差不多熬干即可。

4.感觉水蒸发了许多的时候，加入牛奶。搅拌均匀。这时候栗子木瓜牛奶一起煮，也是小火炖直到第一次沸腾，时间差不多五分钟。然后关火，盖上盖子焖一二分钟。（根据个人口味适量加入蜂蜜）

板栗富含淀粉、单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。有养胃、健脾、补肾、壮腰、强健壮体、止血消肿的功效。搭配上新会陈皮、木瓜、牛奶，一道美味的陈皮膳食就新鲜出炉了，趁着今日寒露，赶紧给家人做上这道美味甜品吧。

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