说到甜品，第一的反应就会联想到广东。广东人确实是很爱吃甜品，不管是炎热的夏天还是寒冷的冬天，都喜欢找个时间和朋友一起出来边吃甜品边聊天，很是惬意。

除了闲时吃甜点，也有很多朋友都有饭后甜点的习惯，我就是其中一个！我今天要做的甜品就是木瓜奶冻，木瓜本身所含的成分具有着美容养颜的功效，这一点估计女性朋友都知道的，且多吃木瓜也可以增强抵抗力，所以适量吃木瓜对身体是有一定的好处的。

木瓜1个、奶牛1袋、白砂糖15g、玉米淀粉30g

1先将新鲜刚熟的木瓜外皮洗干净，然后再木瓜头部4㎝的位置切断，切开后将木瓜里面的瓜瓤全都挖出来。把为了成品颜值、木瓜的内壁得刮光滑。

2将纯牛奶倒进一个无水无油的碗中，加入15g白砂糖搅拌，

搅拌到白砂糖化开后倒进30g的玉米淀粉，最好使用硅胶刮刀来搅拌，这样可以将结块的玉米淀粉给碾化开。

3准备一个同样是无水无油的锅，将刚才搅拌均匀的牛奶液全部倒进锅里。进行小火加热，用硅胶刮刀顺时针不停的搅拌，以免出现奶液糊低的情况。

4在我们不停的搅拌中，奶液也慢慢的开始凝固了起来，这时候也不要停下来。一直搅拌到牛奶完全没有颗粒状，呈现出粘稠、光滑柔顺的状态，刮刀在中间划一道纹路不易消失，将牛奶提起会呈现缎带状的落下就可以关火盛出了。

5将我们煮好的牛奶倒进木瓜里面，再把木瓜的头部盖上放进冰箱冷藏起来。冷藏的时间需要3小时上，让奶冻彻底的固定好。

6、冷藏的木瓜完全凝固成型就可以拿出来，并将木瓜切成小块就可以吃了。

营养有美颜，一口下去烦恼都往边上靠！大家都不妨试试，跟家人一起享受一下饭后甜品的美好时光吧！

1这里还是要重点提醒一下大家，不管是搅拌装的碗还是煮的锅，必须是无油和无水分的，否则就不好凝固了哦！

2在煮牛奶的过程中必须要边搅拌边将颗粒状给压散，做出来的奶液才会顺滑，口感才会好！

3木瓜的品种也挺多的，请选用水果木瓜，口感会更好哈！

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