舌尖上的御青

第十二周食谱

周一

早点

牛奶、杏元饼干+小猪佩奇手指饼干

午餐

主食：白米饭

①红烧排条

主料：猪排条

②荷塘月色

主料：藕

辅料：荷兰豆、胡萝卜、黑木耳

汤：黄豆芽冬瓜虾皮汤

主料：冬瓜

辅料：黄豆芽、虾皮

搭配：盐水小白干

水果：帝皇蕉

午点

①萝卜丝糕

②糙米燕麦粥

营养功效

燕麦含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素、叶酸、钙、铁等营养成分，可促进肠道蠕动，与荞麦同食，能增加饱腹感减少其它食物的摄入量，防治小儿肥胖。

周二

早点

牛奶、蜜星奇+mini奥利奥

午餐

主食：面食

意大利肉酱面

主料：蝴蝶面、番茄、培根、鲜贝、河虾仁

辅料：蘑菇、洋葱、甜椒

汤：枸杞红枣乌鸡汤

主料：乌骨鸡

辅料：枸杞、红枣

搭配：葱花酱油炒饭

水果：小苹果

午点

①迷你蛋挞披萨

主料：蛋挞皮、鹌鹑蛋

辅料：青豆、粟米、胡萝卜、芝士碎

②山楂糯米粥

营养功效

乌鸡含有蛋白质、黑色素、B族维生素、维生素E、磷、铁、钾等营养成分，具有增强免疫力、延缓换老、强筋健骨等功效。

周三

早点

牛奶、乐天小熊+康元小圆饼

午餐

主食：白米饭

①清蒸银鳕鱼

②韭菜炒香干

主料：韭菜

辅料：五香干

汤：菌菇汤

主料：平菇、香菇、海鲜菇

搭配：蒸红薯

水果：砂糖橘

午点

①蔓越莓干卷

②奶酪蘑菇粥

主料：大米、奶酪

辅料：夹心肉、蘑菇、菠菜、胡萝卜

营养功效

菠菜中维生素K的含量较高，与含量维生素A丰富的胡萝卜及含钙高的奶酪搭配食用，可以帮助人体维持正常视力，增强其抗病能力，促进幼儿的生长发育。

周四

早点

牛奶、星奇+脆谷乐

午餐

主食：小米米饭

①小班：鸭肉丁炒菌菇

中大班：鸭腿块炒菌菇

主料：鸭胸、鸭腿

辅料：白玉菇、香菇、红彩椒、甜椒

②莴笋炒胡萝卜

主料：莴笋

辅料：胡萝卜

汤：白萝卜鱼头汤

主料：白萝卜、花鲢鱼头

搭配：椰丝蜜枣糕

水果：人参果

午点

①藕粉蒸糕

②娃娃菜肉丝年糕汤

营养功效

白玉菇含有蛋白质、多糖、维生素磷、钾、钠等营养成分，搭配含锌的鸭肉同食，能够调节小儿新陈代谢，提高小儿免疫力、止咳化痰。

周五

早点

牛奶、菜园小饼+蘑菇力

午餐

主食：南瓜菜饭

主料：南瓜

辅料：青豆、胡萝卜、夹心肉

汤：鹅肝豆腐羹

主料：鹅肝、豆腐

辅料：番茄

搭配：白煮鸽子蛋

水果：奇异果

午点

①菜包

②银耳木瓜汤

营养功效

木瓜含有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E以及多种矿物质等营养成分，搭配银耳，除能帮助小儿消化之外，还有润肺止咳的功效。