小编在学（zhà）做（chú）菜（fáng）的时候，

总在想牛肉怎么做才更嫩滑，

吃完还让人想舔碗，

答案就藏在下面这道菜里！

萝卜丝蒸牛肉

食材及调料：牛肉、白萝卜丝、木瓜汁、盐、糖、鸡粉、生粉、油

小贴士：木瓜汁会使牛肉更加嫩滑哦~

烧一锅开水备用。白萝卜切丝，加入少许盐拌匀后，用清水冲洗。

将适量盐、糖、油、木瓜汁、生粉、鸡粉分别放入牛肉中捞匀。

将空碗放入锅中蒸1分钟左右预热。

把白萝卜丝放入空碗中先蒸2~3分钟。

将牛肉均匀地铺在白萝卜丝上蒸，期间可用筷子翻动查看牛肉是否熟透。

待牛肉熟后出锅，浇上辣椒酱油，最后放几片香菜装饰，一碗白萝卜丝蒸牛肉就出锅啦！

简单又美味的萝卜丝蒸牛肉，

你学会了吗？

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来源

佛山新闻网

图/视频

麦靖怡、陈韵琦

文

麦靖怡