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永夏城

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Sunny

如果说到泰国一定要吃什么？那城主排名第一的必须是?????（「宋丹」or「宋当」）——凉拌木瓜丝，无论是简朴的路边小摊还是高大上的餐厅都有它的身影。作为泰国的神级美食，几乎每一个泰国人都爱吃。

清脆的手刨木瓜丝，混合辣椒，鱼露，柠檬，蒜米，生豆角，胡萝卜丝，番茄，虾干，花生等十余种配料一起放在椿里捣，酸酸辣辣的大杂烩，吃过的人都会竖起大拇指打call。

然而，这只是泰国凉拌木瓜丝的最基本做法，叫做?????（tamthai）「泰式凉拌」，城主今天特地来介绍一波比传统的木瓜沙拉酸爽一万倍，几乎只有本地人（尤其是泰国东北人）最爱的生蟹木瓜沙拉，划重点——

重口味

用鲜活的生螃蟹与生木瓜一起捣，以活蟹的腥味为主味，加上泰北特有的雨露酱（泰式凉拌只是一般的鱼露腥味不比东北部重)，腥鱼腥蟹与柠檬辣椒的交汇，泰国重口味NO.1！有一个专门的泰语词来形容这份酸辣，叫做????（Saab），可谓「重口味至尊版凉拌木瓜丝」。

敢吃的都是资深吃货！这道菜叫????（当噗）,勇敢的朋友可以尝试哦！

绝对是最本土滋味！除了泰国绝对没有的！城主来泰国多年，说真的也不是吃不得生虾生蟹，但是这款生蟹木瓜沙拉还真是吃不下，除了腥以外还无敌变态辣。

城主顺便推荐几家以重口味生蟹木瓜沙拉闻名的小店，偶遇的小伙伴们，欢迎挑战！

somtamnua

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