#美味食谱#满足你口腹之欲的木瓜莲藕炖排骨

①将猪肋排剁成小块处理干净，放3g盐、香醋、料酒、生抽、老抽以及少许橄榄油腌制10分钟；

②木瓜、莲藕洗净，切块备用；

③中火预热煎炒锅，倒入橄榄油，爆香姜丝和蒜茸；

④将腌制好的猪肋排及腌制调料一起倒入锅中翻炒均匀；

⑤盖上锅盖，出现蒸汽后旋转锅盖形成蒸汽锁，转小火焖煮15分钟；

⑥放入藕片、木瓜块、鲜青豆仁、2g盐翻炒均匀，盖上锅盖转中火继续焖煮20分钟；

出锅后点缀香葱碎，一道香气四溢的美食就做好啦！