牛奶是个好东西，营养非常丰富。你一定不知道，牛奶可以这样喝，简直美味地超乎想象！除了喝，牛奶还有很厉害的用途哦，美容、清洁……

牛奶的功效

1、牛奶中的钙能强健骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

2、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

3、牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

4、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

5、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

6、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

7、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

8、牛奶中的锌能使伤口愈合地更快。

9、牛奶中的维生素B能提高视力。

10、常喝牛奶能预防动脉硬化。

木瓜牛奶布丁

木瓜半个，全脂牛奶ml

1.木瓜去籽，用汤勺挖出果肉，榨汁。

2.牛奶加热煮沸，然后与木瓜汁混合均匀。

3.冷却后美味的牛奶布丁就做好了。

木瓜牛奶布丁有调经益气，滋补身体，有养颜美容的功效，让肌肤更显清新亮丽。

香蕉牛奶

香蕉、纯牛奶、蜂蜜

1.香蕉切小块，放进搅拌机。

2.加入1勺蜂蜜，ml牛奶。用搅拌机搅匀，过滤一遍即可。

香蕉润肠通便，有助于排毒，牛奶含丰富的蛋白质，香蕉加牛奶，美容效果大增。

牛奶鸡蛋羹

鸡蛋一个，鸡蛋与牛奶的比例是1:3.5

1、先将鸡蛋打散。

2、加入牛奶搅拌均匀。

3、刮去表面的泡沫,并在容器上盖上保鲜膜。

4、大火蒸15分钟即可。

蒸鸡蛋保留鸡蛋中大部分的营养，加了牛奶，口感嫩滑清新。

双皮奶

全脂牛奶ml，鸡蛋3个，白砂糖

1.牛奶倒入小奶锅中加热，但不要煮开。

2.加热后的牛奶倒入碗中，放在通风处等待奶皮的形成。

3.用小刀或者筷子划开一个口，把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗内。

4.鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖，倒入牛奶中搅匀。

5.再沿着缺口慢慢倒回到原来的碗里。

6.包上保鲜膜，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。

含磷、钾、镁等多种矿物质，香气浓郁，入口嫩滑，齿颊留香。

牛奶大枣粥

牛奶ml、大枣25克、大米克

先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。

可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。

鲜奶玉液

材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶ml。

1.粳米洗净浸泡，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁。

2.将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。

可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎的膳食。

姜韭牛奶羹

韭菜克、生姜25克、牛奶ml。

将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。

可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等。

鱼肉牛奶粥

鱼肉、牛奶、盐

1.将鱼收拾干净，炖熟并捣碎。

2.鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味即可。

鱼肉的维生素和矿物质也很丰富，肉质细腻鲜嫩、营养丰富、最适合幼儿食用。

把有小裂缝的瓷器放在牛奶中浸泡，加热煮沸，小火煨45分钟。牛奶中的蛋白质会与瓷器中的黏土相结合，修补裂缝。

将燕麦和牛奶混合制成糊状，擦双手，既能去除污垢，又能滋润双手。

3、护理皮革

用牛奶浸泡过的抹布擦洗皮革，能让它焕然一新。

4、美容护肤

牛奶具有良好的保湿性能，可以将其与蜂蜜、黄瓜等混合，做成美白保湿面膜，滋润皮肤。

用酸腐的牛奶浸泡银器，可去除银器表面的锈斑和污点。

将冷冻的鱼放在牛奶里解冻，能恢复鱼肉的水分和味道，吃起来口感更好。

1、不要过热

牛奶不要煮沸，否则会出现沉淀现象。煮沸的牛奶千万不要加糖，不然会生成有毒物质。

2、服药前后不要喝奶

会影响牛奶的吸收，牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。

3、不要混合果汁

果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，难以消化吸收。

4、菠菜与牛奶不搭

牛奶含有丰富蛋白质和钙，菠菜含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。

转自：食品观察家