家附近有菜农种了一大片的木瓜，所以这里比我手掌还要大木瓜才一块钱一个。

几天前买了一个，表面还是绿色的放了两天表皮已经发黄，切开来里面已经熟了。

木瓜具有健脾消食抗癌，增强抵抗力和解毒消肿的作用。

木瓜的蛋白酶可将我们人体的脂肪进行有效的分解，形成脂肪酸能消化蛋白质，有利于我们日常吃的食物进行消化和吸收。

挑选木瓜的时候，有经验的人教授挑选它是腰形的木瓜好吃，这养的木瓜皮薄香甜，熟了之后可以做水果或者甜品。

我将它用来做甜品，冰糖木瓜牛奶。

做法很简单，将木瓜削皮切块加点水、冰糖、红枣、鸡蛋大火烧开转中小火20分钟，勺子可以将木瓜嚼烂即可倒入牛奶和枸杞关火盖盖闷十分钟。

注意的是牛奶是不耐高温的，高温加热容易破坏其营养分子所以牛奶不适应和食物一起炖煮的，加热的时间不要超过五分钟。

好了，我的冰糖木瓜牛奶好了。

我是怡然细说，喜欢我请