虽然这是一年四季都有的水果但只有这个时节的木瓜才具备让喜欢吃木瓜的人吃了再也忘不了它的魅力

也只有它才拥有刷新不喜欢的朋友对它认知的魔力今天芳芳墙裂推荐的水果是来自广东雷州的红心木瓜

雷州红心木瓜在木瓜界也是小有名气了

靠的就是出众的品质

借助湛江雷州热带季风气候的独特优势

这里种植出来的木瓜甜度高达17度

最高可到22度

因此这里的木瓜有个美丽别称：

“冰糖心木瓜”

果断一刀切下

果肉滑嫩到几乎感觉不到摩擦力

细腻柔软，比德芙更丝滑~

淡淡的果肉香气

像是雨后的草木气息夹带着一丝香甜

不似普通木瓜的橙黄

红心木瓜的果肉在汁水的浸润下红得发亮

轻轻咬一口，果香明亮，汁水肆蹿

这个木瓜，超甜！

现在正是木瓜最甜的时候

来一颗雷州冰糖红心木瓜

做个最快乐的“吃瓜群众”~

雷州红心木瓜这么甜，是怎么种出来的呢？这就得说说木瓜的家乡了，红心木瓜产自广东的雷州半岛，其位于中国大陆最南端，北回归线以南，高温多雨最适合木瓜的生长。

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独一无二的红心木瓜

需要最佳的种植环境+绿色的种植方式

最特别的是雷州的土壤——典型第四季火山岩风化转红土壤地貌。火山岩砖红壤富含丰富的二氧化硅、硒、硅酸盐铁质、氧、磷。火山土壤孕育丰富的养分，造就了红心木瓜的稀有品质、非比寻常的口感。

深深植根于这片红土地的雷州木瓜，在碧海蓝天、阳光沐浴下，每天清晨傍晚还享受着海雾的滋润，真是活得很幸福。

没有膨大剂、催熟剂和保鲜剂等化学物质的影响，只使用农家发酵肥料和湛江特有的“海产生物菌”作为主要种植肥。

等到木瓜在树上熟得差不多的时候，在碧海蓝天下沐浴着亚热带地区温暖的阳光，傍晚时分，享受着海雾带来的滋润。农户才开始采摘。天时地利人和。木瓜想不甜都难！

红心木瓜青皮是切开也是红瓤，但是这是果肉还偏硬，不适合生食。等到木瓜表皮变黄，便是熟透之时，滋味最是难忘。

和冰糖一样甜的木瓜

是不能错过的美味

有的人会觉得木瓜口感不好，说不上很甜，还有一股子怪味，更没有办法理解为什么会有那么多人对它情有独钟。

每年的这个时候，都是红心木瓜最甜最好吃的时候。

红心木瓜的特别之处在于：在青皮的时候是切开是红瓤的，但是这时的果肉还偏硬，不适合生食，用于煲汤是最好的。

咬下去的瞬间感受不到一丝纤维的阻挡，肉质十分细腻，尽享丝滑。绵密果肉与清润汁水交错，整个人仿佛掉进了蜜糖罐子中，一口接着一口，原来木瓜这么好吃！

木瓜的营养价值

不仅仅是美容养颜

提到木瓜，很多人第一时间想到的就是：丰胸、美肤、养颜、减肥。

而木瓜“美容养颜”的功效还是不能小觑的，它作为"最佳天然护肤品"的地位依然无法撼动，同时，它还有着很多不为多数人知道的好处呢~

红心木瓜又被叫做百益果，同时也是爱美人士的首选。它的的营养高热量低吃了太多的肉．脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素能够帮助分解肉食，减低胃肠的工作负担，正在减肥的你可以放心吃哦！

红心木瓜中含有一种可消化蛋白质的营养酵素，有利于人体对食物进行消化和吸收，对于患有便秘和消化不良的病人，有利于排出体内的毒素；而用餐过后作为甜点食用，能减轻病状，而且营养又美味！

木瓜含有木瓜碱，具有抗肿瘤的功效，其中所含有的番木瓜碱具有抗淋巴性白血病作用；木瓜中所含有的番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨，可用于绦虫、蛔虫等寄生虫病的食疗。

木瓜的多样吃法了解一下

健康又美味的搭配

木瓜奶昔

奶昔是最快速又美味的做法了，将木瓜去瓤后和牛奶一起进入料理机打碎即可，不怕冷的朋友还可以加点冰淇淋，口味更佳，最后洒一些坚果碎在上面，非常完美。

木瓜牛奶冻

木瓜去皮，把顶部去掉后刮掉内瓤，再将鲜牛奶微热，加入白糖和吉利丁粉，搅拌融化后倒入木瓜中，放入冰箱冷藏后切块即可。

鲜奶炖木瓜

木瓜去皮切丁，把木瓜丁放入锅中，倒入冰糖和牛奶，盖上锅盖炖15分钟即可。

木瓜银耳汤

木瓜切成小块。将银耳用水泡开，加水炖30分钟。把木瓜、枸杞、冰糖一起加入银耳汤中继续炖15分钟，香甜可口的木瓜银耳汤就做好了。

木瓜冰糖炖雪燕

1.雪燕5克清水浸泡12小时，洗净待用；

2.放入炖盅，加入冰糖隔水炖，大火烧开，小火慢炖30分钟；

3.木瓜切开去除籽，洗净备用；

4.炖好的雪燕，盛出放入洗净的木瓜里，再将木瓜和莲花汁一起用锅蒸15分钟即可。

我最喜欢的吃法，就是用木瓜炖雪燕，用勺子舀着大口大口吃，那叫一个痛快！

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