什么季节吃什么时令美食，总觉得是一件很有仪式感的事情。

那么7月吃什么水果好呢？悉数一下，7月可以吃的新鲜水果有很多，比如说，西瓜，哈密瓜，水蜜桃，山竹，石榴葡萄，木瓜等，都是这个季节里争奇斗艳的应季水果。

但其中最该吃的，个人觉得要属黄桃了。因为黄桃并非一年四季才有，也就是最近7月份才新鲜上市，且赏味期短，过段期间就下架了。所以，我们必须抓住它新鲜上市的这段时间要好好享受它的那份独特美味！

说到吃黄桃，版本很多，其中最美味的做法无疑是黄桃罐头了，炎炎夏日里，如果家有老人和孩子，时不时做点黄桃罐头，那感觉真的是太开胃了，又清凉又甜蜜又消暑又解渴......

最重要的，家里做的罐头还没有什么添加剂，特别的健康。既然如此，不知道怎么做的朋友，那就跟随我们来享受这道美味的诞生之旅吧！

做法很简单哦，所需食材也方便购买，相信你做过一次之后，只想抱着这罐解渴消暑的清凉美味乐悠悠地度过剩下的三伏天了。

两个朋友按我说的流程做了之后，反响特别好，所以，喜欢吃罐头的快来领我们的食谱吧！

黄桃6个，黄体冰糖适量，干柠檬4片，水。

说明：做罐头，不添加香精的话，一定要放柠檬，只有放了它，才能做出超市里货架上的那种口味。

另外，如果用鲜柠檬，用2片就够了。

生津止渴，润肠通便，美容养颜，减肥瘦身，活血化瘀，亮眼明目，滋阴补肾，夏日诱惑！

1、先给6个黄桃亮个相。去超市购物时，黄桃的鲜亮色泽一眼就把我迷住了，真的是又黄又好看。

2、黄桃放入清水里，洗去表层的绒毛。

用削皮刀削皮，之后，再用清水冲洗一下。

接着，根据自己喜好切成小块。看这颜色，真的是好鲜亮哦！就是这么黄，完全无滤镜。

3、为6个黄桃准备好做罐头的2样绝配搭档，黄体冰糖和4片干柠檬。

用黄体冰糖煮出来的水比较鲜亮，也可以放白体冰糖。

4、锅内加入适量的水，先把冰糖和柠檬片放进去，烧开。

烧开后煮3分钟，让冰糖彻底融化出黏胶，同时让柠檬出香味。

5、把切好的黄桃块放进去，再次煮沸后，煮1分钟即可。

因为煮得时间久了，黄桃会烂掉。

除非你买的黄桃比较生不太熟，可以多煮一会。

个人建议，做黄桃罐头，买硬的但也要挑选熟了的，那样做出来的罐头口感滑滑的特别滋润。

6、煮好以后，把黄桃打捞出来放一个碗里，把汤汁再单独盛入另一个碗里彻底放凉。

因为如果混合在一起放凉的话，汤的余热会将黄桃泡烂。

而这样做的话，黄桃的形态将会保持得完好无损。

7、彻底放凉以后，再把二者混合到一起，让冷却后的黄桃充分吸收冰糖柠檬液的香味，让它喝饱足够的糖水。

傍晚做，拍出来的照片有点暗，实际的颜色要比这漂亮好几倍！

说实话，别说吃，光是做，就是一种特别美的享受。

8、之后，可以存罐里，也可以在盆上直接盖一层保鲜膜，送进冰箱冷藏1小时，就可以吃了。

当然，直接放凉后也可以吃的，比如说给特别小的孩子吃，着急就吃吧。

但是，如果冰镇一下，口感和美味瞬间又能美妙不少。所以，建议最好冰镇至少1小时。

9、如果冷藏到第二天，口味更佳！绝对比超市里买来的还好吃。

因为经过一晚贪婪的吸收，黄桃的每一道纤维里都已经充足地喝饱了汤水，变得滋润顺滑又甘甜。

哇塞，真的是7月黄桃季必须要一直刷的美食，有了它，感觉这个夏天更凉爽更滋润了。

柠檬片在黄桃煮好以后，就可以将它捞出来抛弃了，如果放得时间长，容易有一点点苦味。

但是，做黄桃罐头，柠檬片真的最好不要省略掉，否则，纯粹的调味总缺少那么一丝丝感觉，而有了它，多了一点特别的淡淡的酸味，真的是太好吃了。