三伏天适宜清补

此时正是去除湿气调养身体的最好时机

吃对、吃好对孩子的成长事半功倍

掌握食物的密码

对搭配孩子的三餐、平衡营养有益无害

下面，BEST蓓诗工作室来带您了解一些

绿豆

Mungbean

炎炎夏日，绿豆可以说是解暑的圣品，不管是哪种绿豆制品都能让人胃口大开。

但是容易腹泻的人服用绿豆之后会加重腹泻的情况，所以在食用之时要注意。

苦瓜

Balsampear

烧烤已经变成了年轻人喜爱的食物之一，而吃太多的后果便是很容易引起肠胃不适，此时完全可以吃一些苦瓜，苦瓜解热祛暑、健脾开胃完全可以中和这种情况。

不过苦瓜虽好却性寒，体质较差、脾胃虚寒者不宜多吃。

山药

Yam

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦等病症。

不过，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，另外山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好也少吃。

每一个孩子的口味不同，肠胃吸收能力各异，所以选择不同的烹饪方式很有必要。工作室给大家整理了一些食物的制作方法，简单却实用，希望大家会喜欢。

材料：排骨、胡萝卜、枸杞、山药、盐、八角、白醋、料酒、生姜切片。

做法：将两斤左右排骨，生姜切片备用。山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用。汤料一包。煮一锅开水，下入排骨抄至断生。将排骨捞起，倒掉煮过的水。重新换一锅清水，下入排骨，生姜，毛哥老鸭汤料。盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟。放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小火炖煮10分钟。用汤碗盛出，一锅香浓的排骨汤就做好了。

材料：熟鸡丁克，去皮熟马铃薯2个，熟豌豆50克番茄2个,植物油克，鸡蛋黄1个，奶粉2匙，香菜末、白糖、白醋、盐各少量。

做法：白糖、盐和蛋黄放在瓷碗中,用筷子把蛋黄等物搅拌勻稠，加少许白醋（先用等量开水混合)搅和，使蛋黄成薄糊状，然后慢慢加入植物油，边加植物油边朝一个方向搅打，直至油用完,备用。

将鸡肉、马铃薯、番茄、香菜切成小丁，放入大器皿内，把上制植物油倒入拌和即成。

西瓜皮凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。

材料：西瓜皮50克、枸杞10颗、冰糖（或砂糖）适量。

做法：枸杞提前用水泡软，西瓜切去红色瓜肉部分，再切去表面青衣，即瓜皮部分，再切成小丁待用。将西瓜皮丁和枸杞一起放入锅中，加2L水。烧开后，转小火煮20分钟，关火晾凉。滤去瓜皮和枸杞，按自己的口味加入砂糖，即可饮用。

木瓜含有很高的消化酶，可帮助宝贝提高消化吸收功能，促进食欲。同时木瓜含有丰富的维生素A、C、钾等营养物质，拌入富含钙的牛奶，营养更加丰富均衡。 　　材料：木瓜1个，牛奶适量。 　　做法：木瓜洗净，去皮、去籽，上锅蒸7-8分钟，至筷子可轻松插入时，即可离火;用勺背将蒸好的木瓜压成泥，拌入牛奶即可。

三伏天到来之后，排湿寒气是重点，因为三伏天不仅仅是高温而且还是多雨的，体内容易堆积湿气。

材料：适量山药、白扁豆、红枣、莲子、山楂和葡萄干。

做法：将白扁豆和红枣直接浸泡了，白扁豆去皮，红枣去壳。山药直接切丁。备好锅加上水，将白扁豆和山药以及莲子偶读下锅炖煮，最后将山楂和葡萄干下锅烧煮，几分钟后出锅。

生津止渴，健胃消食，有助于增加孩子食欲。

材料：番茄1个，豆腐1块，毛豆1小把，食盐、番茄酱、植物油适量。

做法：取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释；将豆腐洗净切小块，番茄洗净切块，毛豆洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫；炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒；再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。

每一道美轮美奂的菜品背后都有着相同的努力，这些菜品哪一个有让你去试一下的冲动？还等什么呢，抓紧行动起来，和孩子一起试着完成一下吧。

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