做菜一时爽，一直做菜一直爽。宅家的日子，厨房小白们也纷纷撸起袖子，张罗起一菜一饭。疫情当前，不出门，研究食谱自制美食才是时尚，跟着大厨学起来！

小游在学（zhà）做（chú）菜（fáng）

的时候，

总在想牛肉怎么做才更嫩滑，

吃完还让人想舔碗，

答案就藏在下面这道菜里！

萝卜丝蒸牛肉

食材及调料：牛肉、白萝卜丝、木瓜汁、盐、糖、鸡粉、生粉、油

小贴士：木瓜汁会使牛肉更加嫩滑哦~

烧一锅开水备用。白萝卜切丝，加入少许盐拌匀后，用清水冲洗。

将适量盐、糖、油、木瓜汁、生粉、鸡粉分别放入牛肉中捞匀。

将空碗放入锅中蒸1分钟左右预热。

把白萝卜丝放入空碗中先蒸2~3分钟。

将牛肉均匀地铺在白萝卜丝上蒸，期间可用筷子翻动查看牛肉是否熟透。

待牛肉熟后出锅，浇上辣椒酱油，最后放几片香菜装饰，一碗白萝卜丝蒸牛肉就出锅啦！

简单又美味的萝卜丝蒸牛肉，

你学会了吗？

佛山旅游联合佛山新闻网策划

编辑：佛山新闻网曹欣仪

图文版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除