美食健康好吃又养胃的食谱
牛奶蒸鸡蛋羹牛奶具有很好的养胃功效,补肺胃,生津液,润大肠,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。食材:鸡蛋45g,牛奶ml,果酱15g、白糖15g,玉米粒少量做法:1)牛奶倒入奶锅,加入白糖;2)开火将牛奶热至糖融化,牛奶温热,关火冷却;3)鸡蛋去壳,搅拌蛋液;4)将冷却后的牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀;5)再加入果酱,若果酱有果粒要打散拌匀;6)将蛋液反复搅拌均匀,7)将锅内水烧开,8)将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上,9)盖锅盖,大火蒸4—5分钟,待蛋液凝固即可取出;10)将果酱点缀在蛋面上,11)撒上熟玉米粒即成。八宝粥八宝粥:新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。食材:黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适量、玉米适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量做法:1)将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。2)花生仁也提前泡发。3)板栗去外衣切成小粒。荸荠切碎粒。4)玉米洗削成玉米粒备用。5)糯米洗净备用。6)将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加入水后,电压力煲按煮粥键,保温键跳起后即可打开7)打开锅,加入冰糖,搅拌融化后食用。椰香南瓜羹南瓜:性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛食材:南瓜克、椰子粉1袋做法:1)南瓜去皮去籽切小块,入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会2)椰子粉以1:5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状,倒入杯中即可。大蒜猪肚汤大蒜猪肚汤:具有温胃散寒,营养补虚的作用。对脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等非常有益。食材:熟猪肚g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量做法:1)将熟猪肚切宽条,2)大蒜剥皮备用,3)砂锅加水,放入猪肚,姜片大火烧开后小火炖制30分钟;4)等30分钟后加入蒜瓣再煮20分钟,然后加少许精盐煮开后即可停火,出锅(盛碗后可洒入小葱或香菜均可)。苹果汤苹果:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。食材:苹果g、蜂蜜适量、枸杞适量做法:1)将枸杞泡水几分钟,清洗干净备用;2)将备好苹果去核,不用削皮,切成大块即可;3)取一煮锅,将苹果放入,并倒入适量的清水(注:克苹果大约毫升的水);4)大火煮开,转小火25分钟;5)最后将枸杞倒入,煮开就可以享用了。 木瓜玉米汤 木瓜蛋白酶能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用 食材:木瓜g、鲜玉米g、排骨汤适量、盐适量 做法: 1)准备好木瓜和玉米, 2)煮好排骨汤备用, 3)将木瓜刮皮、去囊,切成大块; 4)玉米剁成小块, 5)入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟(注:此过程也可省略); 6)然后加入排骨汤,大火煮开,调小火将玉米彻底煮透加盐调味; 7)接下来将木瓜倒入锅中, 8)再用大火煮开,一锅香喷喷的木瓜玉米汤就可出锅了。 油泼卷心菜卷心菜性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏调六腑,清热、止痛等功效。食材:卷心菜g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g做法:1)卷心菜清洗干净后,切去根部;2)将卷心菜的叶子剥下来,3)锅中水烧开,加入5克盐,将卷心菜下锅焯半分钟;4)将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡,5)将卷心菜捞出沥干水,放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖;6)锅中放油,油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味,然后关火;7)将热油泼在卷心菜上,激出辣椒的香味,拌匀即可食用。菠菜卷菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化食材:豆皮g、菠菜g、黄豆酱适量、盐适量做法:1)准备需要的食材,菠菜,香菜洗净备用;2)待锅里烧开水后,放入洗净的豆皮焯水1分钟,捞出控干备用;3)菠菜放入锅中焯水,变色后捞出,用凉水冲洗;4)香菜再放入水里烫一下,捞出;5)将菠菜控干水份,切去根;6)取一张干张,铺上菠菜,卷起,切段;7)用烫好的香菜缠在豆皮卷外面;8)摆盘和黄豆酱一起上桌。★转载只为传递信息并不代表本站观点,如有违规、侵权,请联系我们及时更正、删除。 烟台信息圈 招聘求职 租售转让 生活服务 来源:养生精粹预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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