你不知道的木瓜冷知识
宣城绣瓜有奇香,偶得并蒂置枕傍。 六根互用亦何常?我以鼻嗅代舌尝。 这首诗的名字叫《或遗木瓜有双实者香甚戏作》,诗人陆游在诗里说到,由于木瓜气味芬芳,陆游便将它放在枕头旁边,以闻香代替食用。不过这里所说的木瓜并不是我们平时吃的木瓜,而是一种药用木瓜,区别于热带水果番木瓜。药用木瓜和水果木瓜热带水果—番木瓜我们平时吃的木瓜,即水果木瓜,是番木瓜的简称。从“番”字也可以看出,水果木瓜并非原产中国,它先随着哥伦比亚的足迹由原产地南美洲传入欧洲,之后又由葡萄牙人传入中国,并在海南、台湾、广东、云南等地广泛种植。番木瓜营养丰富,含有丰富的维生素、矿物质和木瓜酶等,热量低,健胃消食,不仅对减肥大有益处,还能护肤养颜。成熟后味道香甜,未成熟时可以做成蔬菜煮熟或者腌食。药用木瓜——宣木瓜药用木瓜原产中国,以安徽宣城产为道地药材,故又称宣木瓜。早在春秋时期《诗经》中就已有“投我以木瓜,报之以琼琚”的记载。古人把木瓜当作男女之间表达好感的信物,把它和琼琚等同视之,可见其高贵与典雅。春天来临之时,宣木瓜细细的紫色枝条上,吐出朵朵蓓蕾,花朵娇柔,3~5朵簇生于枝头,别具风韵。宋代诗人张舜民形容它:簇簇红葩间绿荄,阳和闲暇不须催。 天教尔艳呈奇绝,不与夭桃次第开。 宣木瓜味酸带涩,一般不作生食,常加工成蜜饯和果酱,作为甜食和糕点的作料。它香味浓郁,古人还会把它放在衣柜为衣物增香。也有人置于案头,即可观赏,还有阵阵清香袭来,令人心旷神怡。药用的话,要等宣木瓜成熟后,采摘下来置于沸水中煮5~10分钟,晒到外皮起皱后,剖为多块,再晒至颜色变红为止。它是常用的祛风、散寒、除湿类中药材,味酸性温,归肝、脾经,具有舒筋活络、和胃化湿的功效。敬修堂的中风回春丸中就使用了木瓜这一味药材。★ 小 贴 士 ★ 中风多发于冬季。因冬季人体新陈代谢变缓,运动减少,易血管血流不通畅,故多发脑血管痹阻或脑溢血,造成中风。天气越来越冷,但别忘了适当运动,做好日常保健哦 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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