牛奶营养丰富又利于人体吸收，因此深受人们的喜爱，很多人每天早餐都会喝一杯热牛奶来补充一天的营养。但是牛奶这么营养的美食光喝这一种方式怎么够，快来一起学习一下牛奶的吊炸天的美味做法吧！

配料:

低筋面粉克、奶粉15克、鸡蛋15克、牛奶40克、黄油35克、糖粉40克

烹饪步骤:

1.克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长)

2.在黄油里加入15克打散的鸡蛋

3.继续加入40克牛奶

4.用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体

5.在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀

6.把克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团

7.把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片

8.把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块

9.把小方块排入烤盘

10.把烤盘送入预热好度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存

配料:

春卷皮3张、牛奶毫升、动物性鲜奶油毫升、低筋面粉克、细砂糖50克、浓缩洋菜粉15克、鸡蛋1个、水60-80毫升

烹饪步骤:

1.将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、浓缩洋菜粉倒入碗中备用

2.将作法1全部倒入锅中，用打蛋器拌煮至沸腾后关火

3.将作法2倒入长方形的保鲜盒中，待凉后放入冰箱冷藏凝固，即成牛奶冻

4.将牛奶冻取出，放置工作台上

5.将牛奶冻切成小条长方形状

6.取一张春卷皮，包入2小条牛奶冻，在接口处涂上面糊水

7.将鸡蛋打散搅拌成蛋液，低筋面粉与水混合拌匀，再加入搅拌的蛋液再次搅拌成面糊，接着将面糊均匀地刷在牛奶卷表面

8.往锅中倒入7分满的油加热至度，放入牛奶卷，炸至表皮酥脆后捞出沥油，切块。食用时配上樱桃美味更佳

配料:

木瓜半个、牛奶半盒

烹饪步骤:

1.用挖勺器将木瓜挖成小球，或是切成小块备用。

2.将木瓜球放到炖盅里，再把炖盅放进锅里大火蒸20分钟。

3.然后加入半盒牛奶，继续大火蒸15分钟。

4.一碗清香美丽的木瓜炖牛奶就做好了，准备品尝吧

配料:

牛奶毫升、蜜豆适量、鸡蛋1个、糖30克、藕粉15克

烹饪步骤:

1.将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀

2.将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转小火，越小越好，煮至液体变的浓稠，中间要不停搅拌以防糊锅

3.继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感，关火

4.先在模具里放上几粒蜜豆，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上

5.吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了

是不是没想到，牛奶竟然能炸能炖能各种吃法，长见识了有木有！

CCTV-7《食尚大转盘》节目播出时间：

每周日21：17首播

次周六13：22重播

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