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朝食集（抖音ID：）

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牛奶被誉为“白色血液”，是世界上最古老的天然饮料之一。

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质叫作全蛋白，而牛奶中的蛋白质恰恰就是这种全蛋白。

不过很多人在选择牛奶时更加青睐脱脂牛奶，其实全脂奶中一些健康成分也随着脱脂的过程除去了。比如牛奶的脂肪中含有维生素A，维生素D和维生素E，以及抗癌物质共轭亚油酸等。如果每天只喝一杯牛奶，其实不必担心脂肪和胆固醇问题。

今天，心儿就来教大家一道可以吃的牛奶，几种原料就能做，滋补养颜简直是完美甜品，喜欢的朋友赶紧冲！

推荐做法1：

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蜂蜜玫瑰炖奶

食材

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鸡蛋清2个/牛奶毫升/蜂蜜1勺/可食用玫瑰花瓣适量/

制作步骤

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1、把两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，这里就用到蛋清。

2、把牛奶加入蛋清中，拌匀。

3、过筛后口感会更细腻。

4、碗上盖上保鲜膜，扎几个小孔方便透气。

5、把碗放入蒸锅，水开后蒸15分钟。

6、开盖后淋上蜂蜜。

7、撒上玫瑰花瓣，焖3分钟即可食用。

推荐做法2：

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糖桂花炖奶

食材

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纯牛奶克/蛋清2个/糖桂花适量/

制作步骤

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1、将两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，炖奶我们只用到蛋清，蛋黄可以留着做沙拉酱或者蛋黄溶豆等。

2、在g纯牛奶中加入2个蛋清。

3、然后用手持打蛋器搅拌均匀，搅拌的力度稍微温和一点，不要把液体打起泡了。

4、然后用网筛过滤两次，会更加顺滑。

5、将蛋奶液倒入小碗中，约8分满。

6、撇掉表面的浮沫，避免炖奶表面有气泡。

7、在碗上盖保鲜膜，防止水蒸气滴落到里面。

8、用牙签戳几个气孔透气。

9、蒸锅先把水烧开，放入炖奶。

10、盖盖大火蒸15分钟。

11、蒸好的炖奶撕掉保鲜膜，自然冷却到不烫手的程度，会形成光滑柔韧的表皮。

12、最后借助勺子的缓冲，淋上糖桂花，糖桂花炖奶就做好了。

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推荐做法3：

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木瓜红枣炖奶

食材

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牛奶毫升/木瓜克/红枣10克/冰糖10克/

制作步骤

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1、准备食材：木瓜、牛奶、红枣、冰糖；

2、木瓜去皮、去籽、切块；

3、冰糖加适量的清水，煮溶冰糖；

4、红枣洗净，放入炖盅中，接着放木瓜、冰糖水、牛奶；

5、锅中放适量的清水，把炖盅放入蒸架上隔水炖；

6、小火慢慢炖40分钟即可。PS：不能大火，容易把牛奶炖老。

推荐做法4：

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桂花蜜炖奶

食材

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纯牛奶毫升/鸡蛋4个/蜂蜜适量/桂花适量/

制作步骤

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1、碗中打入4个鸡蛋清；

2、倒入ml纯牛奶，充分搅打均匀（这样做出来是两人份的，如果是给全家人吃，可以在这个食谱的基础上提量哦）；

3、装入蒸碗中，撇去浮末（这样口感更好）；

4、盖上保鲜膜，扎上小气孔；

5、放入锅中，水开上汽蒸10分钟左右；

6、盖盖焖1-2分钟左右即可；

7、蒸好揭开保鲜膜，淋上蜂蜜，放上烤干的桂花。