前两天出去游玩又做了木瓜条，清脆爽口，香辣开胃，她们很是爱吃。之前陪读时带给朋友们吃，她家孩子吃了之后念念不忘，总问阿姨什么时候再做？什么时候去她家？天天吵着要她妈妈学做。我自己也很是喜欢。

木瓜性温、味酸，入肝、脾经，具有消食，驱虫，清热，主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

准备材料：干木瓜条，小米椒，生姜，大蒜，白糖，盐，薄盐生抽。

做法：

干木瓜条可以自己晒也可以超市或菜市场买。

冷开水将木瓜条泡半小时左右（木瓜可生吃，之前我用开水烫一下，后来发现冷开水泡更加脆）

泡好的木瓜条沥干水

大蒜，小米椒都洗干净吹干表皮份，用搅拌机搅碎，白糖、生抽。

大家可以买薄盐生抽，薄盐生抽可以多放一点，我就用家里的这个生抽，这个盐味重所以我放的少。

最后把木瓜丝、生抽和辣椒酱、糖（糖可以根据个人口味放，一瓷勺）搅拌均匀腌制一天。

腌制一天后颜色更深，味道更浓。

腌制好后立刻可以吃，时间长一点味道更好，装入密封罐入冰箱保存。

这是薄盐生抽腌制的，生抽多一点也不会太咸。

装一盘，清脆爽口，回味无穷！

小贴士：洗干净的配料一定要过凉开水，生水容易变味不利于存放。

也可以做成辣椒萝卜一样的麻辣味，辣椒萝卜步骤