秋分来了,分享一道杏仁木瓜炖银耳给你,清
“秋处露秋寒霜降”, 说是秋季的六个节气: 立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降。 9月23日凌晨3点21分迎来秋分, 意味正式“入秋”。 “秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”此处的秋分有两个意思:一是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始划分四季,秋分日居于秋季90天之中,平分了秋季;二是秋分当天日夜时间均等,而后夜愈长日愈短。 秋分节气前后,我们一定要有一个良好的起居习惯。每天都坚持锻炼,饮食得当,知道该吃什么不该吃什么。同时天气转凉,要注意保暖呦! 养 生 要 点 1、适当“秋冻” 春捂秋冻,不生杂病,乃“薄衣御寒”养生之道。不过对于体质虚弱者或老人儿童,夜间入睡后要盖好被子,以防腹部受凉,诱发各种疾病。 2、常笑宣肺 在精神方面,秋季气候渐转干燥,日照减少,气温渐降,人们的情绪未免有些垂暮之感。这时,应保持神志安宁,收敛神气,以适应秋天容平之气。 中医有“常笑宣肺”一说。不同程度的笑对呼吸器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等器官有适当的协调作用。 3、运动以登山为最宜 金秋季节,天高气爽,是运动锻炼的好时机,登山、慢跑、散步、打球……特别是登山,可以改善人体的循环系统,增加肺活量,激发快乐和活力。 登山还可以配合呼吸,这样可以加强肺部循环功能,更能加速人体代谢过程。 4、及时收纳夏季用品 秋分过后,应把夏季使用的凉席、电扇等用品收纳起来,根据气温变化,及时换上床单、薄被等,避免受凉,预防感冒。 饮 食 攻 略 多食水果防干燥,多喝汤滋润肺腑 秋季干燥气候容易使人的水分蒸发加快,从而使人有不同程度“干燥感”,中医认为燥易伤肺,津亏液少。因此,秋天适当喝些保健汤水,多吃些水果,既滋阴润肺,又可及时补充水分。 点子王今天教大家做一道杏仁木瓜炖银耳,清燥润肺,特别适合秋天喝! 杏仁木瓜炖银耳南北杏便是南杏仁和北杏仁的混合,南杏味道甜,北杏微苦,北杏的药用价值更大一点,但也带有一点的毒性,不可以多吃,所以用以1:4的比例混合南北杏,既能保证杏仁的味道,同时也能保证很好的食疗效果。 泡发银耳时候可以提前加入一点淀粉,这样银耳会更加干净。 将泡发好的银耳放在案板上,去掉根蒂,切成小朵备用。 去除木瓜里面的籽,再切成比较大的块状,这样炖煮的时候不会太容易煮烂,口感会更好。 在锅内倒入大约毫升清水,将银耳倒进去,然后倒入混合好的南北杏。 开大火煮沸,当锅内的汤汁变得浓稠、银耳开始酥烂之后,加入木瓜块和适量的黄冰糖。 盖上锅盖,小火煮15分钟,杏仁木瓜炖银耳就清香出锅了。 晶莹透亮的银耳搭配着颜色鲜艳的木瓜块,杏仁在各处点缀着,让人看着就忍不住食指大动。 尝一口,银耳胶质感十足,杏仁完全没有苦味,口感爽脆有嚼劲,木瓜软软的,给整个汤增添了水果的清新,温热滋润、软滑香甜,太舒服了! 猜你喜欢?蒸一蒸搞定“心太软”,全家老少都爱! ?香辣过瘾,这个秘卤鸡翅尖简直绝了 ?盐焗小海鲜,原汁原味更鲜甜! ?做蛋炒饭粒粒金黄的秘密原来在这 ?点子生活圈·宝妈丨秋季腹泻该如何应对? ?坚持跳绳好处多,正确姿势事半功倍 如果你也觉得我们的内容好 别忘了扫码 |
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