木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各种酶元素，维生素（维他命）及矿物质，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。

木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事！

木瓜富有营养，低卡路里，故对进行减肥的人大有益处；木瓜有助于治皮外伤或其它外伤；食用木瓜是最有排毒功效的方法之一，多吃木瓜就能排出体内的毒素；对于患便秘和消化不良的病人，多吃木瓜能减轻病状。

木瓜有很高的营养价值，其水份含量较高约有89%，而热量很低。木瓜含有17种以上的氨基酸，尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸，而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠，镇痛等作用的神经传导物质的原料，赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切，能够抗疲劳，提高注意力。

木瓜含有少量的脂肪，其中不饱和脂肪酸的含量较高，不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排除体外。

木瓜含有木瓜酶以及钙、磷等矿物质，果实含有蛋白质、钙盐、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

小贴士

夏季里，你是否喜欢吃木瓜牛奶呢？木瓜牛奶是以木瓜和牛奶为主要食材的美容菜谱，具有抗衰美容、平肝和胃，舒筋活洛的功效。

木瓜撞奶

材料：木瓜，纯牛奶

做法：1.木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎，把木瓜放入纱布内，用挤压的方式压出木瓜汁(或用榨汁机打成汁)

2.将纯牛奶倒入奶锅里加热到微开，关火；

3.将50ml木瓜汁倒入碗里，然后再倒进80ml热牛奶，搅拌均匀，放置凉却凝固即可。