讲一个鬼故事：今天是国庆假期的倒数第二天了……所以呢，今天也不管什么热量了，给大家来个能量小炸弹，提提气才是正经事！

秋天正是吃蜜饯的好时节，今天读本君教你做酸木瓜蜜饯，制作方法简单，无任何添加剂，酸酸甜甜味道好。

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食材

酸木瓜、蜂蜜、白糖

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步骤

（1）选生鲜木瓜，因为生木瓜有一定脆度，而熟木瓜口感欠佳。木瓜削皮去籽，切成木瓜片。

（2）木瓜片放入石灰水中浸泡10小时以上，然后漂洗干净；

（3）将浸泡后的木瓜放入水中煮至沸腾，捞出沥干；

（4）将木瓜放入蜂蜜白糖水中熬制三小时左右即可，过程中不需要另外加水；

（5）冷却后装罐保存，随时可以取食。

酸木瓜经过筛选、浸泡、晾晒以及蜂蜜冰糖熬制，造就了一份好蜜饯。木瓜蜜饯味道一绝，喜欢酸甜口的千万别错过，下午茶小零食，酸爽到停不下来。

来源：德宏读本综合整理部分图片来源于网络